» » Сало в часниковому маринаді

Сало в часниковому маринаді

Сало в часниковому маринадіСало в часниковому маринаді

Новий рецепт приготування сала - сало в часниковому маринаді. Оригінальне та смачне сало, рецепт приготування з фото.

Інгредієнти

  • Сало шматок 400 г.
  • Вода 700 мл.
  • Часник 4 зубці
  • Сіль 120 г.
  • Гірчиця в зернах 1 ч. л.
  • Лаврове листя 2 шт.
  • Перець чорний горошком 5 шт.
  • Перець духмяний 3 шт.

Рецепт приготування сала з часником

Приготуємо маринад для сала: в каструлю насипати зерна гірчиці, сіль, лаврове листя, чорний та духмяний перець.
Залити спеції водою, довести до кипіння. Як закипить, вогонь зменшити на мінімум і варити 5 хвилин. Залишити щоб маринад охолонув до приблизно 40 градусів.

У теплий маринад додати порізаний часник и залишити охолоджуватись до кімнатної температури.

У чисту банку скласти порізане шматками сало. Залити холодним маринадом, разом з усіма спеціями. Маринад повинен повністю покрити сало в банці.

Банку з салом закрити кришкою і поставити у холодильник на 3 дні. Готове сало дістати з банки, трішки обсушити і скласти у морозилку, де і зберігати.

Дуже смачне та ароматне сало в часниковому маринаді зі спеціями.

Приємного смаку!

Схожі рецепти

Сало «Смакота»
Смачне сало «Смакота» - дуже ніжне та ароматне, така закуска обов'язково сподобається чоловікам, та шанувальникам сала. Простий рецепт приготування сала.
Сало в лушпинні цибулі
Сало в лушпинні цибулі дуже ніжне і смачне. Покроковий рецепт з фото приготування сала вареного в лушпинні цибулі та додаванням часнику і спецій. Варене сало - проста і доступна в приготуванні холодна закуска на кожен день.
Варене сало із спеціями
Варене сало за цим рецептом виходить ніжне та смачне. Таким салом не соромно пригостити навіть неочікуваних гостей - найсмачніша українська страва. Простий рецепт приготування сало варене з оцтом із спеціями. Сьогодні готую варене сало з меленим перцем та сало з зеленню і часником.
Сало з перцем
Сало з перцем готуємо вдома швидко та смачно. Цей рецепт оцінять ті, хто любить сало саме з червоним перцем, з яскравим насиченим ароматом, трохи «гостреньким».
Рецепт соління сала
На Україні споконвіку полюбляють сало - як свіже так і засолене в банці. Знаю з десяток рецептів засолювання сала, частіше користуюся цим простим і надійним рецептом. Засолити сало в скляній банці дуже легко, рецепт з фото. Сало засолене по домашньому - найкорисніший продукт.
Як засолити сало в банку? Сало в розсолі.
Як засолити сало в банку? Правильний рецепт тривалого зберігання сала в розсолі в скляній банці. Сьогодні будемо солити дуже смачне сало з часником та перцем. Сало виходить м'якеньким та робиться дуже легко за нашим рецептом з фото.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору