Рибна закуска з помідорами

Рибна закуска з помідорамиРибна закуска з помідорами

Смачна рибна закуска на святковий та повсякденний стіл. Проста в приготуванні холодна закуска, рецепт з фото.

Інгредієнти

  • Філе мінтая 2 шт.
  • Яйця для обсмажування 2 шт.
  • Твердий сир 80 г.
  • Часник 1-2 зубці
  • Майонез
  • Помідори 1-2 шт.
  • Сіль, перець, зелень за смаком

Рецепт приготування рибної закуски

Рибу помити, нарізати шматочками, трішки посолити. Філе обмокнути у муку, потім в збите яйце. Смажити на сковороді з додаванням олії до золотистої скоринки.

Розкласти смажену рибу на великій тарілці, залишити, щоб охолола.

Розкласти смажену рибу на великій тарілці

Поки остигає риба приготувати таку суміш: зубчики часнику та твердий сир натерти на мілкій тертці, додати майонез. Добре перемішати все разом.

Намазати охолоджену рибу, кожен шматочок.

Намазати охолоджену рибу, кожен шматочок

Помідори помити та нарізати кільцями товщиною 5-7 мм. Трішки посолити та поперчити, покласти зверху.

Зверху готову рибну закуску прикрасити зеленню.

Зверху готову рибну закуску прикрасити зеленню

Приємного смаку!