Закуска «курочка в циліндрі»

курочка в циліндрікурочка в циліндрі
Давайте приготуємо смачну закуску смачні «циліндри» з начинкою з курячого філе, смажених грибів, помідорів та притрушених зверху твердим сиром. Зручна подача, соковита начинка, дуже ароматна закуска на кожен день та свята.
Така закуска гарний варіант бутербродів до сніданку, ви запаєтеся енергією на півдня вперед!
Наші «циліндри» – це багет, порізаний на однакові шматочки.

Інгредієнти

  • Багет 2 шт.
  • Філе куряче 2 шт. ( близько 500 г.)
  • Цибуля 1 шт.
  • Часник 1 зубець
  • Шампіньйони 400 г.
  • Помідори 1-2 шт.
  • Сир твердий 100 г.
  • Сметана або густі вершки

Рецепт приготування закуски

Цибулю, гриби порізати кубиками і обсмажити в олії на маленькому вогні на протязі 30 хвилин, періодично помішуючи.

курочка в циліндрі рецепт

курочка в циліндрі рецепт

Коли смажені гриби вихолонуть перекрутити їх разом з курячим філе на м’ясорубці.

курочка в циліндрі рецепт

Добавити подрібнений часник, сіль, перець за смаком і все ретельно перемішати.

курочка в циліндрі рецепт

Багети розрізати впоперек на декілька частин (довжиною 8-10 см), щоб вийшли циліндри і обережно видалити середину.

курочка в циліндрі рецепт

Нафарширувати циліндри начинкою.

курочка в циліндрі рецепт

Зверху покласти по пів чайної ложечки сметани чи густих домашніх вершків.

курочка в циліндрі рецепт

На сметану/вершки покласти шматок помідора і притрусити тертим сиром.

курочка в циліндрі рецепт

Поставити запікатися у попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.

курочка в циліндрі рецепт

курочка в циліндрі рецепт

Прикрасити закуску перед подачею на стіл зеленню.

курочка в циліндрі

Приємного смаку!