Рулетики з баклажанів з помідорами

Рулетики з баклажанів з помідорамиРулетики з баклажанів з помідорами
Рулетики з баклажанів – смачна закуска на кожен день та свята. Дізнайтесь рецепт приготування рулетиків з баклажанів з помідорами, фото та поради. Підсмажені баклажани, фаршировані начинкою з майонезу, часнику та зеленню з додаванням помідора – виключно смачна закуска.

Інгредієнти

  • Баклажани 3 шт довжиною 15 – 17 см
  • Помідори 1 шт.
  • Майонез 4 ст.л.
  • Гірчиця 0,5 ч.л.
  • Часник 1 зубець
  • Сіль, перець, зелень кропу і петрушки

Рецепт приготування рулетики з баклажанів з помідорами:

Баклажани нарізаємо вздовж тонкими смужками, солимо і витримуємо 10-15 хвилин.

Рулетики з баклажанів з помідорами

Промиваємо баклажани у воді і обсушуємо на паперовому рушникові. Обсмажуємо смужки в олії з обох боків до золотистого кольору.

Рулетики з баклажанів з помідорами

Рулетики з баклажанів з помідорами

Для начинки змішуємо майонез, подрібнений часник, подрібнену зелень і намазуємо обсмажені смужки з баклажанів.

Рулетики з баклажанів з помідорами

Кладемо зверху порізаний помідор і закручуємо в рулет.

Рулетики з баклажанів з помідорами

Рулетики з баклажанів з помідорами

Цікава на вигляд, чудова закуска з баклажанів готова, прикрашаємо зеленню та подаємо на стіл.

Рулетики з баклажанів з помідорами

Приємного смаку!