» » Сир твердий домашній

Сир твердий домашній

Сир твердий домашнійСир твердий домашній
Як приготувати твердий сир в домашніх умовах? Сир твердий зварити легко з домашнього сиру та молока. За нашим рецептом виходить смачний, з ніжним смаком сир в домашніх умовах, без домішок та барвників. Простий і досить таки дешевий рецепт смачної закуски.
Цей сир прекрасно підійде на бутерброди або на салат, піцу або запіканку, до сніданку та на вечерю. З залишків після варки твердого сиру я зазвичай роблю тонкі млинці на сироватці.

Інгредієнти

  • Домашнє молоко 1 л.
  • Домашній сир 1 кг.
  • Масло 100 г.
  • Жовтки з яєць 2 шт.
  • Сіль 1 ч. л.
  • Сода 1 ч. л.

Рецепт приготування твердого сиру:


Візьміть антипригарний посуд. Налийте молоко та доведіть до кипіння.

Сир твердий домашній


Домашній сир розім'яти виделкою і додати в молоко. Варимо приблизно 10 хвилин постійно помішуючи.

Сир твердий домашній


Відкинути зварений сир через марлю та мілке сито. Сироватка яка залишається знадобиться на приготування смачних млинців.

Сир твердий домашній

Сир твердий домашній


Виделкою розімніть жовтки та масло, після чого додайте сіль та соду.

Сир твердий домашній


З'єднати все разом і варити в каструлі на протязі 5 хвилин постійно помішуючи, це для того щоб маса стала однорідною.

Сир твердий домашній

Сир твердий домашній


По закінченню знімаємо з вогню і кладемо сир у лоток.

Сир твердий домашній


Після того як сир вихолоне поставити у холодильник на 2 години.

Сир твердий домашній


Сир твердий дуже корисний, на відміну від магазинного. Я спочатку спробувала цей рецепт на 0,5 кг домашнього сиру і в мене вийшло 330 грамів готового твердого сиру (кількість готового продукту буде залежати від домашнього сиру, чим краще його віджали тим більше буде твердого сиру).

Сир твердий домашній


Спробуйте і Ви зробити домашній сир.

Приємного смаку!

Схожі рецепти

Бринза в домашніх умовах
Приготуємо бринзу в домашніх умовах з коров'ячого молока, смачний та корисний сир, яким можна побалувати своїх рідних та діток. Для приготування бринзи треба взяти тільки свіже молоко.Простий рецепт приготування сиру з молока.
Домашній плавлений сир
Домашній плавлений сир приготовлений своїми руками особливо до вподоби дітям, коли намазуєш ним хліб зранку. Покроковий кулінарний рецепт плавленого сиру з домашнього сиру, поради щодо приготування та фото. Готувати домашній плавлений сирок досить просто і не займає багато часу, та виходить
Тонкі млинці на сироватці
Тонкі млинці на сироватці смачні, ніжні та дуже тоненькі. Завжди після того як роблю домашній адигейський сир залишається багато сироватки яку я використовую на приготування млинців. Рецепт млинців на сироватці дуже простий та швидкий, дивіться фото.
Адигейський сир
Адигейський сир - це м'який сир, з невисокою калорійністю і рекордному вмісту білків і кальцію, виробляється тільки з молока шляхом згортання його молочною сироваткою. Такий сир часто рекомендують дієтологи для дієтичного харчування. Простий рецепт приготування адигейського сиру в домашніх умовах,
Домашній сир з кислого молока
Домашній сир з кислого молока для немовлят, рецепт з фото. Приготувати корисний домашній сир, який не страшно дати навіть маленькій дитині, дуже просто. Ділюся з вами рецептом за яким я завжди готую сир для своєї дитини, виходить ніжний, не кислий за смаком сир.
Домашній сир з молока
Домашній сир з молока я готую в мультиварці Поларіс. Готувати сир не складно, рецепт з фото та порадами. Почала готувати домашній сир для своїх діток після 6 місяців їх життя. Домашній сир для немовлят без домішок та барвників.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору