Млинцевий торт із м’ясом і сиром

Млинцевий торт із м'ясом і сиромМлинцевий торт із м'ясом і сиром
Млинцевий торт з м’ясом та сиром ідеальний варіант закуски до святкового столу. Смачна страва з курячого філе та твердого сиру разом із млинцями можна приготувати на день народження, Масляну, Новий рік та інші свята. Смак млинцевого торта з м’ясом здивує ваших гостей. Рецепт з фото млинцевий торт з покроковим описом приготування млинців та начинки. Несолодка закуска на Масляну.

Інгредієнти

  • Для начинки:
  • Куряче філе 600 г.
  • Сало 50-100 г.
  • Сир твердий 250 г.
  • Масло вершкове 2 ст. л.
  • Майонез 150 г.
  • Цибуля 1 шт.
  • Для млинців:
  • Борошно 1 склянка
  • Молоко 1 склянка
  • Яйця 2 шт.
  • Сіль щіпка
  • Сода щіпка
  • Олія 3 ст. л.

Рецепт приготування млинцевого торта з м’ясом:

Приготуємо тісто з молока, борошна та яєць. Добре розмішати, щоб не було грудочок. Додати сіль, соду і олію, ще раз перемішати.

Млинцевий торт із м'ясом і сиром

Випікати млинці на розігрітій сковороді.

Млинцевий торт із м'ясом і сиром

Млинцевий торт із м'ясом і сиром

Куряче філе та сало перемолоти на м’ясорубці. Цибулю порізати кубиками.

Млинцевий торт із м'ясом і сиром

Млинцевий торт із м'ясом і сиром

Спочатку підсмажуємо на сковорідці цибулю, щоб стала прозора, потім додаємо курячий фарш і смажити до готовності.

Млинцевий торт із м'ясом і сиром

Млинцевий торт із м'ясом і сиром

У процесі смаження добре перемішуйте фарш щоб не було великих шматків, а суміш була однорідна.

Млинцевий торт із м'ясом і сиром

Натерти твердий сир на середній тертці.

Млинцевий торт із м'ясом і сиром

На жаростійку тацю викласти млинець, змастити його майонезом, розкласти рівним шаром начинку, злегка посипати тертим сиром.

Млинцевий торт із м'ясом і сиром

Зверху покласти наступний млинець, начинку, сир і так до верху. Верхній млинець змастити майонезом, посипати тертим сиром, поставити у розігріту духовку на 10 хвилин. Запікати до рум’яної скоринки.

Млинцевий торт із м'ясом і сиром

Млинцевий торт із м'ясом і сиром

Смачний закусочний млинцевий торт можна подавати на святковий стіл, перед подачею підігріти.

Млинцевий торт із м'ясом і сиром

Млинцевий торт із м'ясом і сиром

Приємного смаку та Масляної!