» » Ватрушки з сиром

Ватрушки з сиром

Ватрушки з сиромВатрушки з сиром
Ватрушки з сиром рецепт приготування в домашніх умовах. Дізнайтеся як приготувати ватрушки з сиром., покроковий опис рецепту.

Інгредієнти

  • борошно вищого ґатунку 3 склянки
  • вершкове масло 100 г.
  • яйця 1 шт.
  • сухі дріжджі 2 ч. л.
  • молоко 3/4 склянки
  • цукор 3 ст. л.
  • сіль 1/2 ч. л.
  • Начинка для ватрушки:
  • сир жирний 500-600 г.
  • Сметана, цукор за смаком
  • цедра 1 лимона
  • яйце 1 шт.

Рецепт приготування ватрушок:


Для дріжджового тіста борошно просіяти. В тепле молоко додати 5 ст. л. борошна, 1 ст. л. цукру і дріжджі. Перемішати, накрити і залишити на 30 хв.

Борошно, м'яке масло, яйце, цукор, сіль і опару перемішати в мисці. Вимішувати доти, поки тісто не перестане липнути до рук.

Тісто перекласти в чисту миску, накрити плівкою і прибрати в холодильник на ніч.

Коли тісто підійшло, його треба пом'яти, викласти на присипану борошном дошку і поділити на шматочки.

Качаємо з тіста кульки і залишимо для підйому. Сир розім'яти виделкою, додати цукор і сметану. Зняти з лимона цедру і додати її до сиру.

У кожному порціонному кульці зробити виїмку. Покласти в центр начинку і залишити постояти. Змастити ватрушки яйцем і запікати в попередньо нагрітій до 180 °C духовці, приблизно 1 годину.

Приємного смаку!

Схожі рецепти

Великодній рулет з горіхами
Великодній рулет з горіхами стане чудовою прикрасою вашого святкового Великоднього столу. Щоб ваша традиційна паска не сумувала, приготуйте цей смачний та ароматний рулет з волоськими горіхами та родзинками за нашим перевіреним рецептом. Тісто в рулетах виходить ніжне та пухке, злегка вологе -
Тісто для пиріжків
Тісто для пиріжків яке сьогодні я вам запропоную є універсальним для випічки в духовці. Рецепт дріжджового тіста для пиріжків готується дуже швидко, а випічка виходить ніжною та ароматною на смак. Дивіться фото та покроковий опис приготування тіста для пиріжків.
Паска Великодня з сиром
Великодня паска з сиром - незвичний варіант ароматної паски до Великодня. Рецепт смачної паски з сиром та родзинками здивує гостей своїм ніжним смаком з ароматом сиру. Паска Великодня з сиром рецепт з фото та порадами щодо приготування випічки.
Пиріжки з бринзою
Пиріжки з бринзою несолодка закусочна випічка рецепт приготування. Як спекти смачні пиріжки з сиром покроковий опис.
Сочники з сиром
Сочники з сиром - смачна домашня випічка. Як готувати сочники з сиром? Цей простий рецепт з фото приготування солодких сочників з сиром. Сочники готуються швидко та дуже смакують до чаю та інших напоїв.
Печиво з курагою
Рецепт смачного печива з курагою до чаю буде до вподоби дітям і дорослим. Простий рецепт печива, готується швидко - випічка в домашніх умовах. Дізнайтеся як приготувати печиво, покроковий опис з фото.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору