Відкриті пиріжки з абрикосами

Відкриті пиріжки з абрикосамиВідкриті пиріжки з абрикосами

Соковиті та смачні відкриті пиріжки з абрикосами приготовлені в духовці. Діти будуть в захваті від таких солодких пиріжків з абрикосами. До вашої уваги рецепт приготування відкритих пиріжків з абрикосами в духовці.

Інгредієнти

  • Молоко 200 мл.
  • Вершкове масло 30 г.
  • Яйця 1 шт.
  • Дріжджі сухі 1 ч. л.
  • Ванілін 1 пакетик
  • Олія 2 ст. л.
  • Цукор 2 ст. л.
  • Сіль 0.5 ч. л.
  • Борошно 3-3.5 склянки на 250 мл.
  • Для начинки
  • Абрикоси 300-400 г.
  • Цукор
  • Для сиропу
  • Цукор 4 ст. л.
  • Вода 4 ст. л.

Рецепт приготування відкритих пиріжків з абрикосами

Розчинити дріжджі в теплому молоці, відставити убік, щоб дріжджі почали працювати.

Розчинити дріжджі в теплому молоці

Розтоплюємо вершкове масло. Взяти окрему тарілку та збити в ній яйце з цукром, ваніллю, сіллю, потім додайте розтоплете масло та олію, все добре перемішайте.

в мисці злегка збити яйце з цукром, сіллю, ваніллю, додати розтоплене масло і олію

Яєчну суміш вилити у молоко з дріжджами, перемішати. Поступово додавати просіяне борошно, замісити тісто, добре вимішувати. Готове тісто покласти в миску змащену маслом, накрити рушником та залишити на 1 годину.

замісити тісто

Абрикоси розділити на половинки, кісточки вийняти.

Кожну частинку розкочувати у млинець, викласти в середину абрикоси

Тісто, що підійшло обім’яти. Розділити на 12 частин. Кожну частинку розкочувати у млинець, викласти в середину абрикоси, посипати цукром і защипнути краї зверху і знизу, а середину лишити відкритою.

защипнути краї зверху і знизу, а середину лишити відкритою

Викласти пиріжки на деко і залишити на 15 хвилин. Потім змазати жовтком, поставити запікатися у попередньо нагріту до 200 градусів духовку до готовності.

змазати жовтком, поставити запікатися у духовку

Для сиропу змішати цукор з водою у каструлі і поставити варитися на 3 хвилини.

приготувати сироп

Вийняти пиріжки з духовки і полити звареним сиропом.

Ароматні, м’якенький пиріжки з абрикосами готові.

пиріжки з абрикосами готові

Приємного смаку!