Пляцок «Медовий з вишнями»

пляцок медовий з вишнямипляцок медовий з вишнями
Приготуємо пляцок «Медовий з вишнями» – смачна домашня випічка на кожен день та день народження. Медовий пляцок з вишнями гарне поєднання та простий рецепт приготування. Ароматний і ніжний десерт для всієї родини.

Інгредієнти

  • Коржі
  • Яйця 3 шт.
  • Цукор 1 ст.
  • Мед 3 ст. л.
  • Масло 1 ст. л.
  • Сода 1 ч. л. (без гірки)
  • Борошно 3-4 ст.
  • Крем:
  • Сметана 0,5 л.
  • Пудра 0,5 ст.
  • Желатин 15 г.
  • Вода 0,5 ст.
  • Вишні без кісточок (консервовані у власному соку) 1-2 ст.

Рецепт приготування

Яйця, мед, цукор, масло добре розмішати.

пляцок медовий з вишнями рецепт

Ставимо варитися на маленькому вогні до повного розчинення цукру.

пляцок медовий з вишнями рецепт

Добавити соду, добре перемішати і додаючи поступово борошно, замісити тісто, як на вареники.

пляцок медовий з вишнями рецепт

пляцок медовий з вишнями рецепт

Розділити тісто на 8 частин. Кожну частину розкочувати у пласт 20 х 25 см і випікати при 200 градусах 5 хвилин.

пляцок медовий з вишнями рецепт

пляцок медовий з вишнями рецепт

Для крему розчинити желатин у гарячій воді і залишити щоб він охолов до кімнатної температури.

пляцок медовий з вишнями рецепт

Сметану збити з цукровою пудрою, і продовжуючи збивати добавити розчинений желатин.

пляцок медовий з вишнями рецепт

Коли коржі охолонуть, обрізати рівно краї.

пляцок медовий з вишнями рецепт

Потім перемазати кремом викладаючи на крем вишні між кожним коржем.

пляцок медовий з вишнями рецепт

Промазати кремом краї, верх пляцка і посипати зверху подрібненими залишками з країв коржів або подрібненими волоськими горіхами. Я ще верх мажу шоколадною помадкою.

пляцок медовий з вишнями рецепт

пляцок медовий з вишнями рецепт

Вийшов гарний на вигляд та дуже смачний пляцок з медом та вишнями. Поставити у холодильник на 10-12 годин щоб коржі пляцка просочились.

Розрізаємо на порції та смакуємо з улюбленим напоєм!

пляцок медовий з вишнями

Приємного смаку!