Пиріг з ожиною

Пиріг з ожиноюПиріг з ожиною
Пиріг з ожиною – смачна та корисна домашня випічка для дітей. Рецепт приготування літнього десерту з ягодами ожини. Простий в приготуванні рецепт пирога з ягодами, фото та опис.

Інгредієнти

  • Тісто:
  • Вершкове масло 75 г.
  • Сир 150 г.
  • Цукор 100 г.
  • Яйця 2 шт.
  • Борошно 150 г.
  • Розпушувач 1 ч.л. (без гірки)
  • Начинка :
  • Ожина 200-300 г.
  • Штрейзель:
  • Борошно 50-70 г.
  • Вершкове масло 50 г.
  • Цукор 50 г.
  • Форма 23х30 см, можна і трішки меншу

Рецепт приготування пирога

Всі інгредієнти для штрейзеля розтерти руками в крихти накрити харчовою плівкою і поставити у холодильник.

Пиріг з ожиною рецепт

Пиріг з ожиною рецепт

Цукор, масло і сир для тіста розтерти блендером.

Пиріг з ожиною рецепт

Пиріг з ожиною рецепт

Добавити туди яйця і збити міксером.

Пиріг з ожиною рецепт

В окремій мисці змішати борошно з розпушувачем.

Пиріг з ожиною рецепт

Продовжуючи збивати, додаємо борошно. Тісто отримаємо по консистенції, як густа сметана.

Пиріг з ожиною рецепт

Викладаємо тісто ложкою на деко, застелене пергаментом, добре розрівнюємо по всій поверхні дека.

Пиріг з ожиною рецепт

На тісто викладаємо ягоди ожини.

Пиріг з ожиною рецепт

Зверху притрушуємо штрейзером.

Пиріг з ожиною рецепт

Випікаємо у нагрітій до 180 градусів духовці 35-45 хвилин.

Пиріг з ожиною рецепт

Готовність перевіряємо зубочисткою – вона повинна залишатись сухою. Смачний пиріг з ожиною готовий!

Пиріг з ожиною рецепт

Приємного смаку!