Бісквіт з вишнею

Бісквіт з вишнеюБісквіт з вишнею
Бісквіт з вишнею смачна домашня випічка з білків. Ніжний та пухкий солодкий бісквіт з вишнею улюблений літній десерт. Рецепт бісквіту з фото та покроковим приготуванням в домашніх умовах.

Інгредієнти

  • Білки 6 шт.
  • Цукор 100 г.
  • Лимонна кислота 1/4 ч. л.
  • Сіль 1/4 ч. л.
  • Вишні без кісточки 1 ст.
  • Борошно 3 ст. л.

Рецепт приготування бісквіту з вишнею:

Спочатку необхідно добавити до білків сіль і лимонну кислоту, збити на невеликій швидкості.

Бісквіт з вишнею фотоБісквіт з вишнею фото

Бісквіт з вишнею фотоБісквіт з вишнею фото

Після того, як маса збільшиться удвічі, починаємо додавати цукор.
Головне правило приготування бісквітів з білків – поступове введення цукру.

Збиваємо масу до м’яких піків.
Потім додаємо борошно і акуратно перемішуємо.

Бісквіт з вишнею фотоБісквіт з вишнею фото

Форму нічим змащувати не потрібно, тільки збризнути водою.
Викладаємо 1/3 тіста, потім викладаємо вишні, знову 1/3 тіста – і знову вишні.

Бісквіт з вишнею фотоБісквіт з вишнею фото

Бісквіт з вишнею фотоБісквіт з вишнею фото

Бісквіт з вишнею фотоБісквіт з вишнею фото

Зверху викладаємо тісто, що залишилося, розрівнюємо і ставимо випікатися у нагріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин, до готовності.

Бісквіт з вишнею фотоБісквіт з вишнею фото

Бісквіт з вишнею фотоБісквіт з вишнею фото

Ось вийшов справжній солодкий бісквіт з вишнями, нарізаємо шматочками та смакуємо.

Бісквіт з вишнею фотоБісквіт з вишнею фото

Приємного смаку!