» » Пляцок «Вишнева фантазія»

Пляцок «Вишнева фантазія»

Пляцок «Вишнева фантазія»Пляцок «Вишнева фантазія»
Пляцок «Вишнева фантазія» смачний десерт на святковий стіл та на кожен день. Оригінальний та незвичний пляцок з вишнями та маком - смачна випічка присутня на кожному святковому столі в Західній Україні. Сьогодні ділюся з вами рецептом з фото пляцка «Вишнева фантазія».

Інгредієнти

  • Для бісквіта:
  • Яйця 5 шт.
  • Борошно 1 ст.
  • Цукор 1 ст.
  • Мак 1/4 ст.
  • Олія 2 ч.л.
  • Розпушувач 2 ч.л.
  • Гаряча вода 2 ст.л.
  • Крем заварний:
  • Яєчні жовтки 5 шт.
  • Вершкове масло 250 гр.
  • Молоко 0,5 л.
  • Цукор 0,5 ст.
  • Борошно 0,5 ст.
  • Ванільний цукор 16 гр.
  • Вишневе желе:
  • Сік вишневий 1 ст.
  • Вишні без кісточок 1-1,5 ст.
  • Вода 1,5 ст.
  • Вишневе желе 2 пакетика.

Як приготувати пляцок «Вишнева фантазія»


Спочатку приготуємо бісквіт.
Для цього відокремити жовтки від білків.
В окремій мисці збити білки з дрібкою солі. До майже збитих білків поступово додати цукор і збити до м’яких піків.

Пляцок Вишнева фантазія рецептПляцок Вишнева фантазія рецепт


В іншій мисці збити жовтки з гарячою водою і олією.

Пляцок Вишнева фантазія рецептПляцок Вишнева фантазія рецепт


Просіяти борошно, змішати з розпушувачем.

Пляцок Вишнева фантазія рецептПляцок Вишнева фантазія рецепт


До збитих білків з цукром добавте, продовжуючи збивати, збиті жовтки, а потім борошно з розпушувачем. В самому кінці додайте мак.

Пляцок Вишнева фантазія рецептПляцок Вишнева фантазія рецепт


Форму застелити пергаментом, змазати олією і вилити тісто.
Поставити запікатися бісквіт у нагріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.

Пляцок Вишнева фантазія рецептПляцок Вишнева фантазія рецепт


Коли охолоне, розрізаємо на 2 коржі.

Для приготування заварного крему, змішати всі інгредієнти, крім вершкового масла.

Для того щоб не було грудочок, добре вимішати можна за допомогою міксера або блендера.

Поставити варитися на маленький вогонь, постійно помішуючи.

Пляцок Вишнева фантазія рецептПляцок Вишнева фантазія рецепт


Варити близько 5 хвилин, поки добре не загустіє.

Пляцок Вишнева фантазія рецептПляцок Вишнева фантазія рецепт


Коли охолоне, збити міксером або блендером разом з маслом.

Пляцок Вишнева фантазія рецептПляцок Вишнева фантазія рецепт

Пляцок Вишнева фантазія рецептПляцок Вишнева фантазія рецепт


Вишневе желе:
Для приготування пляцка я брала консервовані вишні у власному соку.

Пляцок Вишнева фантазія рецептПляцок Вишнева фантазія рецепт


Вишневий сік і воду довести до кипіння.

Пляцок Вишнева фантазія рецептПляцок Вишнева фантазія рецепт


Виключити і додати два пакетика з желе, добре перемішати, добавити вишні.

Пляцок Вишнева фантазія рецептПляцок Вишнева фантазія рецепт


Коли воно повністю охолоне, поставити у холодильник десь на 20-30 хвилин.

Пляцок Вишнева фантазія рецептПляцок Вишнева фантазія рецепт


Коли желе почне ставати твердішим, викласти його на один з коржів і поставити у холодильник до повного затвердіння желе.

Пляцок Вишнева фантазія рецептПляцок Вишнева фантазія рецепт


Потім дістаємо з холодильника пляцок, викладаємо зверху 2/3 заварного крему, 1/3 залишити, щоб помазати по бокам.

Пляцок Вишнева фантазія рецептПляцок Вишнева фантазія рецепт

Пляцок Вишнева фантазія рецептПляцок Вишнева фантазія рецепт


Покласти на заварний крем другий корж, заварним кремом що залишився змазати боки.

Пляцок Вишнева фантазія рецептПляцок Вишнева фантазія рецепт

Пляцок Вишнева фантазія рецептПляцок Вишнева фантазія рецепт


Верх пляцка змазати шоколадною помадкою.

Пляцок Вишнева фантазія рецептПляцок Вишнева фантазія рецепт

Пляцок Вишнева фантазія рецептПляцок Вишнева фантазія рецепт


Поставити пляцок у холодильник на 3-4 години, а краще на ніч. Смакуємо пляцок вишнева фантазія з різними напоями, дуже смачно.

Пляцок Вишнева фантазіяПляцок Вишнева фантазія

Пляцок Вишнева фантазіяПляцок Вишнева фантазія



Приємного смаку!

Схожі рецепти

Пляцок з сирним кремом
Пляцок з сирним заварним кремом - смачна домашня випічка до кави. Цей пляцок виходить дуже ніжним та легким, завдяки саме сирному крему, дивіться рецепт приготування з фото.
Горіхово-яблучний пляцок
Горіхово-яблучний пляцок рецепт приготування з покроковим фото. Смачні пляцки Західної України дуже мені подобаються, тому вирішила приготувати цей пляцок з горіхово-яблучним смаком. Смачна домашня випічка на свята та на кожен день.
Пляцок «Снікерс»
Пляцок Снікерс новий рецепт з фото смачної української випічки. Пляцки Західної України - це смачна випічка яка випікається у квадратній формі і нагадує щось середнє між тортом та тістечком. Пляцок Снікерс приготувати легко за допомогою наших покрокових фото та порад. Смачний пляцок на смак нагадує
Пляцок «Сакура»
Смачні пляцки можна приготувати і вдома. Пляцок «Сакура» з вишнями у власному соці та маком дуже смачний та має святковий вигляд. Пляцок з вишнями рецепт приготування з фотографіями та покроковим описом.
Пляцок «Вишневий»
Пляцок вишневий рецепт приготування з покроковим описом. Ділюся рецептом одного з улюблених пляцків нашої родини, який ми печемо ось уже кілька років на свята. Вишневий пляцок має яскравий, багатобарвний зріз.
Пляцок «Горіхова скриня»
Смачний пляцок з горіховим прошарком та яблучно-горіховими коржами, рецепт з фото. А ще він дуже гарно виглядає у розрізі, бо справді нагадує чарівну скриньку з різдвяними подарунками. Солодка випічка на Різдво та свята.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору