Сметанні і сирні палички. Випічка для дитячого свята

Сметанні і сирні паличкиСметанні і сирні палички
Сметанні і сирні палички виходять розсипчасті та рум’яні. Чудова випічка для дитячого свята, діти просто в захваті – оригінально та швидко. Ось рецепт приготування чарівних паличок з фото та покроковим описом.

Інгредієнти

  • Для сметанного тіста:
  • Борошно 250 г.
  • Масло вершкове (охолоджене, але не заморожене) 120 г.
  • Сметана 120 г.
  • Розпушувач 1 ч.л.
  • Сіль 0,5 ч.л.
  • Цукор 2-3 ст.л.
  • Яйце 1шт для змащування
  • Мак, кунжут

    Для сирного тіста:

  • Борошно 3 ст.
  • Масло вершкове 120 г.
  • Сир твердий 100 г.
  • Розпушувач 1 ч. л.
  • Сіль 0,5 ч. л.
  • Цукор 1 ст. л.
  • Яйця 2 в тісто і 1 для змащування
  • Вода або молоко 3-4 ст. л.
  • Насіння кунжуту, мак

Рецепт приготування паличок

Для приготування тіста в миску насипаємо борошно, розпушувач, сіль, цукор, добре перемішуємо.
Додати масло і розминаємо усе разом в крихти.

Випічка для дитячого свята рецептВипічка для дитячого свята рецепт

Випічка для дитячого свята рецептВипічка для дитячого свята рецепт

Додаємо сметану, замішуємо м’яке тісто. Замотуємо його у харчову плівку і покладіть у холодильник на 1-5 годин.

Випічка для дитячого свята рецептВипічка для дитячого свята рецепт

Випічка для дитячого свята рецептВипічка для дитячого свята рецепт

Виймаємо тісто з холодильника, ділимо на маленькі частинки ( приблизно з порції виходить 12-14 паличок), катаємо шматочки у ковбаски і робимо «чарівні палички».

Випічка для дитячого свята рецептВипічка для дитячого свята рецепт

Випічка для дитячого свята рецептВипічка для дитячого свята рецепт

Змащуємо кожну паличку збитим яйцем, посипаємо насінням кунжуту або маку і ставимо випікатися у нагріту до 200 градусів духовку на 8-10 хвилин.

Випічка для дитячого свята рецептВипічка для дитячого свята рецепт

Випічка для дитячого свята рецептВипічка для дитячого свята рецепт

Сирні палички
Для сирного тіста в миску насипаємо борошно, розпушувач, сіль, цукор, добре перемішуємо.

Додати масло і розминаємо усе разом в крихти.
З’єднати тертий сир і суміш із збитих яєць і молока, замішуємо тісто і теж ставимо у холодильник. Випікати так само як сметанні палички.

Ось такі чудові палички у нас вийшли.

Випічка для дитячого святаВипічка для дитячого свята

Випічка для дитячого святаВипічка для дитячого свята

Приємного смаку!