Печиво «Печериці»

Печиво «Печериці»Печиво «Печериці»
Печиво «Печериці» дуже полюбляють діти, на вигляд це печиво нагадує гриби печериці. До вашої уваги рецепт смачного пісочного печива печериці. Здивуйте своїх рідних оригінальною домашньою випічкою.

Інгредієнти

  • Вершкове масло 100 г.
  • Цукрова пудра 100 г.
  • Ванільний цукор 1 ч.л.
  • Сіль дрібка
  • Сода 1/2 ч. л. без гірки
  • Яйця 1 шт.
  • Крохмаль 1 ч.л.
  • Сметана 1/4 ст.
  • Борошно 2,5-3 ст.
  • Какао – порошок 1 ст.л.

Як зробити печиво печериці рецепт

В миску всипати цукрову пудру, ванільний цукор, сіль, соду, крохмаль і все перемішати.

випічка пісочне печивовипічка пісочне печиво

Добавити розм’якшене вершкове масло до сипучої суміші, перемішати руками.
Потім добавити сметану і ще раз все вимішати.

випічка пісочне печивовипічка пісочне печиво

Додати яйце і знову все вимішати.
Тісто має бути м’яким, відставати від рук.

випічка пісочне печивовипічка пісочне печиво

Замотати тісто у харчову плівку і покласти у холодильник на 30 хвилин.

Дістати тісто з холодильника розкачати його у ковбаску і розрізати на 20 частин. З кожної частинки зробити кульку.

випічка пісочне печивовипічка пісочне печиво

Взяти дві тарілочки, в одну налити воду, а в іншу насипати какао – порошок.

випічка пісочне печивовипічка пісочне печиво

Взяти пластикову порожню пляшку з під газованої води, верхню частину вмочити у воду, потім у какао – порошок і втиснути у кульку на глибину приблизно 1 см, так отримаємо ніжку шампіньйона.

випічка пісочне печивовипічка пісочне печиво

випічка пісочне печивовипічка пісочне печиво

випічка пісочне печивовипічка пісочне печиво

Викласти гриби на деко (щоб між ними було достатня відстань, при випіканні вони збільшаться у розмірах і можуть торкатися один одного, вийдуть квадратні верхівки грибів), застелене пергаментом і поставити випікатися у розігріту до 180-190 градусів духовку на 15 хвилин.

випічка пісочне печивовипічка пісочне печиво

Печиво у вигляді печериць готове, смакуємо з чаєм або іншими напоями.

випічка пісочне печивовипічка пісочне печиво

Приємного смаку!