Паска на пряженому молоці

Паска на пряженому молоціПаска на пряженому молоці
Паска на пряженому молоці вийде пухка, ароматна та смачна. Паска на Великдень – головна страва на святковому столі, тому кожна господиня намагається щоб випічка вдалася. До вашої уваги перевірений рецепт смачної паски на пряженому молоці, яке своїм смаком і незрівнянним ароматом надає випічці привабливий солодкий смак. Бажаю щоб ваші паски завжди виходили вдалими!

Інгредієнти

  • Пряжене молоко 0,5 л.
  • Цукор 0,5 кг.
  • Вершкове масло 250 г.
  • Яйця 5 шт.
  • Жовтки 2 шт.
  • Дріжджі пресовані 75 г.
  • Сіль 0,5 ч.л.
  • Родзинки 100 г.
  • Цукор ванільний 1-2 пакетики
  • Коньяк 1 ст.л.
  • Борошно 1,2 – 1,3 кг.

Рецепт паски на пряженому молоці

Яйця трішки збити з цукром.

Паска на пряженому молоці рецептПаска на пряженому молоці рецепт

Паска на пряженому молоці рецептПаска на пряженому молоці рецепт

Масло порізати на шматочки, змішати з теплим пряженим молоком, добавити подрібнені дріжджі, накрити миску з опарою і залишити в теплому місці на 8-12 годин.

Паска на пряженому молоці рецептПаска на пряженому молоці рецепт

Паска на пряженому молоці рецептПаска на пряженому молоці рецепт

Потім всипати сіль, запарені родзинки (на 7-10 хвилин залити киплячою водою), ванільний цукор, коньяк.

Паска на пряженому молоці рецептПаска на пряженому молоці рецепт

Поступово всипаючи просіяне борошно, замішуємо тісто, м’яке, в’язке, буде липнути до рук.

Паска на пряженому молоці рецептПаска на пряженому молоці рецепт

Ставимо тісто в тепле місце, поки воно не збільшиться удвічі.

Паска на пряженому молоці рецептПаска на пряженому молоці рецепт

Накладаємо тісто у змащені олією форми на 1/3.

Паска на пряженому молоці рецептПаска на пряженому молоці рецепт

Чекаємо доки воно підійметься майже до країв форми, змащуємо зверху збитим яйцем і ставимо випікатися у нагріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин ( для форми розміром 11 см х 12 см).

Паска на пряженому молоці рецептПаска на пряженому молоці рецепт

Якщо форми більші або менші відповідно потрібно більше або менше часу для випікання.

Паска на пряженому молоці рецептПаска на пряженому молоці рецепт

Отримуємо шість дуже смачних пасок із даної кількості інгредієнтів. Легкий рецепт приготування паски до Великодня.

Паска на пряженому молоці рецептПаска на пряженому молоці рецепт

Паска на пряженому молоці рецептПаска на пряженому молоці рецепт

Паска на пряженому молоці рецептПаска на пряженому молоці рецепт

Приємного смаку!