Пиріг з сирними кульками

Пиріг з сирними кулькамиПиріг з сирними кульками
Пиріг з сирними кульками – смачна домашня випічка для дітей на день народження або на кожен день. Шоколадний пиріг з сирними кульками має гарний вигляд у розрізі, ароматний та смачний. Рецепт приготування пирога з фото дивіться нижче.

Інгредієнти

  • Для кульок:
  • Сир 300 г.
  • Жовтки 2 шт.
  • Цукор 50 г.
  • Крохмаль 3 ст.л (без гірки)

    Для тіста:

  • Яйця 4 шт.
  • Цукор 60 г.
  • Борошно 2 ст.л.
  • Шоколад 50 г.
  • Крохмаль 2 ст.л.
  • Какао 3 ст.л.
  • Розпушувач 1 ч. л. (без гірки)
  • Сіль дрібка

Рецепт з фото пирога з сирними кульками

Для приготування кульок необхідно змішати сир з цукром, крохмалем, жовтками. Добре все перемішайте до однорідної маси.

Пиріг з сирними кульками рецепт з фотоПиріг з сирними кульками рецепт з фото

Пиріг з сирними кульками рецепт з фотоПиріг з сирними кульками рецепт з фото

Для тіста
Відокремити жовтки від білків. Жовтки збити з половиною цукру до світлої маси.

Пиріг з сирними кульками рецепт з фотоПиріг з сирними кульками рецепт з фото

Пиріг з сирними кульками рецепт з фотоПиріг з сирними кульками рецепт з фото

Добавити розтоплений шоколад, просіяне борошно, крохмаль, розпушувач, какао, сіль і все добре перемішати.

Пиріг з сирними кульками рецепт з фотоПиріг з сирними кульками рецепт з фото

Пиріг з сирними кульками рецепт з фотоПиріг з сирними кульками рецепт з фото

Збити білки з іншою половиною цукру до стійких піків.
Акуратно добавити збиті білки до тіста.

Форму застелити пергаментом. Викласти сирні кульки.

Пиріг з сирними кульками рецепт з фотоПиріг з сирними кульками рецепт з фото

Зверху залити шоколадною масою.

Пиріг з сирними кульками рецепт з фотоПиріг з сирними кульками рецепт з фото

Випікати при температурі 180-190 градусів 40 – 50 хвилин.

Пиріг з сирними кульками рецепт з фотоПиріг з сирними кульками рецепт з фото

Зверху полити шоколадною глазур’ю. Для глазурі взяти 50 г масла, 3 ст. л. молока, 2 ст. л. цукру, 1 ст. л. какао. З’єднати все разом, перемішати та довести до кипіння.

Пиріг з сирними кульками рецепт з фотоПиріг з сирними кульками рецепт з фото

Пиріг з сирними кульками рецепт з фотоПиріг з сирними кульками рецепт з фото

Чудовий шоколадний пиріг готовий, смакуємо.

Пиріг з сирними кулькамиПиріг з сирними кульками

Приємного смаку!