Здобні рогалики

Здобні рогаликиЗдобні рогалики
Здобні рогалики зі згущеним молоком виходять пишними, м’якенькими та смачними. Рецепт рогаликів на сухих дріжджах користується великою популярністю. Солодкі рогалики дуже смачні – рецепти домашньої випічки на кожен день.

Інгредієнти

  • Сухі дріжджі 2 ч.л. без гірки
  • Молоко 250 мл.
  • Цукор 6-7 ст.л.
  • Вершкове масло 100 г.
  • Борошно 3,5-4 ст.
  • Варене згущене молоко для начинки

    Для змащування:

  • Жовток 1 шт.
  • Молоко 2 ст.л.

Рогалики рецепт з фото

В теплому молоці розвести дріжджі.

Здобні рогалики рецепт з фотоЗдобні рогалики рецепт з фото

Добавити цукор, ванілін, розм’якшене вершкове масло. Перемішати.

Здобні рогалики рецепт з фотоЗдобні рогалики рецепт з фото

Поступово додаючи просіяне борошно, замісити м’яке тісто, що відстає від рук.

Здобні рогалики рецепт з фотоЗдобні рогалики рецепт з фото

Миску з тістом накриваємо рушником і залишаємо на 2 години у теплому місці.

Здобні рогалики рецепт з фотоЗдобні рогалики рецепт з фото

Потім тісто розділіть на 15 кульок. Кожну кульку розкочуйте у прямокутник.

Здобні рогалики рецепт з фотоЗдобні рогалики рецепт з фото

На одній половині зробіть надрізи через рожен сантиметр, а іншу помажте вареним згущеним молоком.

Здобні рогалики рецепт з фотоЗдобні рогалики рецепт з фото

Закрутіть тісто у трубочку і зігніть у рогалик.

Здобні рогалики рецепт з фотоЗдобні рогалики рецепт з фото

Готові рогалики залиште у теплому місці, щоб підійшли.

Здобні рогалики рецепт з фотоЗдобні рогалики рецепт з фото

Перед тим як поставити рогалики випікатись змажте їх жовтком перемішаним з молоком.

Здобні рогалики рецепт з фотоЗдобні рогалики рецепт з фото

Здобні рогалики рецепт з фотоЗдобні рогалики рецепт з фото

Духовку нагрійте до 180-190 градусів та ставте пектись рогалики на 15-20 хвилин, до готовності.

Здобні рогалики рецепт з фотоЗдобні рогалики рецепт з фото

Здобні рогалики гарно смакують з чаєм та холодним молоком.

Здобні рогалики рецепт з фотоЗдобні рогалики рецепт з фото

Приємного смаку!