» » Сирні завиванці в сметані

Сирні завиванці в сметані

Сирні завиванці в сметаніСирні завиванці в сметані
Сирні завиванці - ще один варіант смачної домашньої випічки. М'які та ароматні сирні завитки в сметані готуються легко, дивіться рецепт з фото. Така випічка завжди користується попитом у дітей та дорослих.

Інгредієнти

  • Для тіста:
  • Борошно 350 г.
  • Сметана 70 г.
  • Маргарин або масло 50 г.
  • Цукор 50 г.
  • Молоко 100 г..
  • Сіль 0,5 ч. л.
  • Дріжджі сухі 1 ч. л. з гіркою
  • Для начинки:
  • Сир 0,5 кг.
  • Яйце 1 шт.
  • Цукор 100 гр.
  • Для заливки:
  • Сметана 3 ст.л.
  • Цукор 1 ст.л.

Рецепт приготування сирні завиванці:


В тепле молоко додаємо 1 ч.л. цукру, 1 ст. л. борошна із загальної маси, дріжджі і все перемішуємо.

Сирні завиванці в сметані


Залишаємо на 30-40 хвилин до появлення пінної шапочки.

В просіяне борошно додаємо цукор сіль і все перемішуємо.

Сирні завиванці в сметані


Додати в борошно розм’якшений маргарин, сметану і розтираємо в крихти.

Сирні завиванці в сметані

Сирні завиванці в сметані


Вливаємо дріжджі з молоком в борошно і замішуємо тісто – не дуже туге, але і не дуже м’яке.

Сирні завиванці в сметані


Замішане тісто залишаємо на 10-15 хвилин. Відпочивши тісто вимішуємо і ставимо у тепле місце до тих пір, поки воно не збільшиться удвічі.

Для сирної начинки змішуємо добре усі інгредієнти.

Сирні завиванці в сметані

Сирні завиванці в сметані


Коли тісто підійде, розкочуємо його в прямокутник товщиною десь 0,5 см.

Сирні завиванці в сметані


Розкладаємо сирну начинку.

Сирні завиванці в сметані


Скручуємо тісто з начинкою в рулет.

Сирні завиванці в сметані


Нарізаємо рулет на шматочки товщиною 1,5-2 см.

Сирні завиванці викладаємо на деко, застелене пергаментом і залишаємо на 40 хвилин. Через 35 хвилин змащуємо їх зверху збитим яйцем.

Сирні завиванці в сметані


Ставимо випікатися у розігріту до 180-200 градусів духовку до готовності.

Сирні завиванці в сметані


Для заливки змішуємо сметану з цукром.

Сирні завиванці в сметані


Готові сирні завиванці виймаємо з духовки, добре змащуємо заливкою і накриваємо до повного їхнього вихолоджування.

Сирні завиванці в сметані

Сирні завиванці в сметані


Сирні завиванці готові, смачного!

Сирні завиванці в сметані


Приємного смаку!

Схожі рецепти

Сметанні і сирні палички. Випічка для дитячого свята
Сметанні і сирні палички виходять розсипчасті та рум'яні. Чудова випічка для дитячого свята, діти просто в захваті - оригінально та швидко. Ось рецепт приготування чарівних паличок з фото та покроковим описом.
Великодній рулет з горіхами
Великодній рулет з горіхами стане чудовою прикрасою вашого святкового Великоднього столу. Щоб ваша традиційна паска не сумувала, приготуйте цей смачний та ароматний рулет з волоськими горіхами та родзинками за нашим перевіреним рецептом. Тісто в рулетах виходить ніжне та пухке, злегка вологе -
Дуже смачні пончики
Пончики з начинкою смачний солодкий десерт з тіста. Презентую вам рецепт дуже смачних пончиків на дріжджах, покрокові фото приготування. Смачні солодкі та повітряні пончики можна готувати з різними начинками, найбільш у мене полюбляють з вареним згущеним молоком, а ви можете взяти повидло та іншу
Сосиски в тісті в духовці
Сосиски в тісті в духовці рецепт з фото смачної домашньої випічки. Пропоную вам запекти сосиски з м'ятою картоплею в тісті - страва яка сподобається як дітям так і дорослим.
Тісто для піци
Тісто для піци домашнього приготування, готується швидко та легко. Ваша піца з таким тістом буде мати чудовий смак та аромат. Тісто для піци з дріжджів рецепт з фото.
Сирник з персиками
Сир - на почесному місці на великодньому столі. Ми готуємо сирні паски, робимо плесканки, а ще печемо сирники. Скуштуйте ось, наприклад, цей сирник з персиками: ніжний і повітряний.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору