Пиріг з сиром і вишнями

Пиріг з сиром і вишнямиПиріг з сиром і вишнями
Смачненький пиріг з сиром і вишнями має солодкий смак з кислинкою, чудовий аромат. Рецепт приготування пирога з сиром та вишнями простий та легкий. Солодкий літній десерт до сніданку, домашня випічка сирного пирога з вишнями.

Інгредієнти

  • Маргарин 250 г.
  • Цукор 0,5 ст. у тісто, 1 ст. у начинку
  • Яйця 3 шт.
  • Какао-порошок 1 ст. л.
  • Борошно 3 ст.
  • Сода (гашена оцтом) 1 ст. л.
  • Сир домашній 500 г.
  • Масло вершкове 100 г.
  • Вишні без кісточки (свіжі або заморожені) 300 г.

Рецепт приготування пирога з сиром і вишнями:

Спочатку приготуємо тісто.
Для цього в просіяне борошно додаємо натертий на тертці маргарин, жовтки, какао і гашену соду.

Пиріг з сиром і вишнями

Добре усе перемішуємо і ділимо тісто на дві частини: 1/3 і 2/3.

Пиріг з сиром і вишнями

Покладемо тісто у холодильник на 1 годину.

Приготуємо начинку.
Для цього у сир добавимо розтоплене вершкове масло і перетремо блендером.

Пиріг з сиром і вишнями

Пиріг з сиром і вишнями

Зіб’ємо міксером білки з цукром і добавимо до сиру. Добавимо вишні і все ретельно перемішаємо.

Пиріг з сиром і вишнями

На дно форми покладемо пергамент, змастимо олією і викладемо 2/3 частини тіста.

Пиріг з сиром і вишнями

Пиріг з сиром і вишнями

Зверху на тісто викладаємо начинку.

Пиріг з сиром і вишнями

На начинку рівномірно натираємо 1/3 частину тіста.

Пиріг з сиром і вишнями

Випікаємо у духовці при 200 °С на протязі 1 години.

Пиріг з сиром і вишнями

Чекаємо поки пиріг з сиром та вишнями охолоне, ріжемо на порційні шматки та подаємо до різних напоїв. Також дивіться як приготувати пиріг з маком і сиром.

Пиріг з сиром і вишнями

Пиріг з сиром і вишнями

Приємного смаку!