» » Сирник з персиками

Сирник з персиками

Сирник з персикамиСирник з персиками
Сир - на почесному місці на великодньому столі. Ми готуємо сирні паски, робимо плесканки, а ще печемо сирники. Скуштуйте ось, наприклад, цей сирник з персиками: ніжний і повітряний.

Інгредієнти

  • Тісто:
  • 300 г борошна
  • 100 г маргарину
  • 100 г цукру
  • 2 яйця
  • 75 г какао
  • 20 г сметани
  • 15 г розпушувача для тіста.
    Начинка:
  • 1 кг кисломолочного сиру
  • 6 яєць
  • 400 г цукру
  • 250 г масла
  • 50 г крохмалю
  • 200 г сметани
  • 500 г консервованих персиків
  • 1 лимон
  • 30 г ванільного цукру
  • 100 г повидла
  • 50 г мигдалю.

Рецепт приготування


Маргарин і цукор розтираємо, додаємо яйця та сметану. Після того всипаємо до маси борошно з розпушувачем та вимішуємо до однорідної консистенції/Тісто розділяємо на 2 частини. До половини додаємо частину какао. Біле тісто розкочуємо завтовшки 0,5 см та викладаємо на дно бритванки, вистеленої пергаментним папером.

Змащуємо тоненьким шаром повидла та посипаємо подрібненим мигдалем і какао-порошком.

Яйця збиваємо із цукром до утворення стійкої пишної маси та докладаємо поступово масло і крохмаль, й далі збиваючи ще 1 — 2 хвилини. Потім до маси додаємо перетертий через сито сир, сметану, ванільний цукор, цедру лимона та далі збиваємо блендером ще 15 —20 хвилин.

Половину сирної маси викладаємо у бритванку, на неї - консервовані персики та накриваємо рештою сирної маси. Опісля затираємо зверху тістом із какао та печемо 1 — 1,2 год. при температурі 160 — 170 градусів.

Повидло добре взяти темного кольору і кислого смаку: вишневе, сливове, смородинне.

Приємного смаку!
Джерело Рецепти господині 2014'03(1)СВ

Схожі рецепти

Львівський сирник з маком
Львівський сирник з маком самий популярний десерт у Львівських кав'ярнях. Дізнайтесь рецепт Львівського сирника з маком та родзинками, фото та покроковий опис приготування. Я особисто кожного року роблю такий сирник на Пасху, дуже смачний десерт.
Желе із сметани з какао
Желе із сметани - смачний десерт для дітей, який я часто готую на день народження. Рецепт приготування желе для дітей дуже простий та швидкий. Дізнайтесь як зробити желе з сметани та какао - натуральний солодкий продукт швидкого приготування.
Желейна паска
Дуже смачна желейна паска, яку можна робити не тільки на Великдень також і на день народження. Смачний солодкий десерт до Великодня рецепт приготування.
Печиво «солодкі писанки»
За традицією, на Великдень ми даруємо одне одному писанки. Пропоную вам спекти солодкі писанки, що стануть гарним пасхальним презентом. Рецепт печиво до Великодня, смачна домашня випічка.
Традиційна паска
Традиційна паска своїми руками - це родинне єднання. Рецепт цієї паски є універсальним. На основі цього тіста можна пекти паски з різними додатками: маком, цукатами, морквяним пюре... Тісто цієї паски містить мало цукру, тож її можна подавати до великоднього столу і замість хліба. А хто бажає
Сирні кекси з секретом
Сирні кекси з ізюмом і з вишнею виходять ароматними та смачними. Чудовий десерт до чаю або кави - сирні кекси з секретом. Дізнайтеся як приготувати сирні кекси, рецепт з фото.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору