Різдвяні пряники

Різдвяні пряникиРіздвяні пряники
Різдвяні пряники у формі чоловічків – смачна солодка випічка для дітей на Різдво. Різдвяними пряниками також можна прикрасити ялинку – бо вони є символом католицького Різдва. Дітям дуже подобається таке печиво, до того ж воно добре зберігається.

Інгредієнти

  • Для тіста:
  • Борошно 3,5 склянки
  • Яйце 2 шт.
  • Розпушувач 0,5 ч. л.
  • Сода 0,5 ч. л.
  • Масло вершкове 100 г.
  • Прянощі (імбир, кориця) і сіль за смаком
  • Мед 2 ст. л.
  • Цукор 1 стакан
  • Для глазурі:
  • білок 1 яйця
  • цукрова пудра 150 г.
  • сік лимона 1 ст. л.

Рецепт приготування

Масло, цукор і прянощі розтерти до однорідної маси. Додати яйця і мед.
У борошно додати розпушувач, соду і сіль. Перемішати. Поступово ввести в борошно олійно-яєчну суміш. Замісити тісто. Залишити в холодильнику на 4-5 ч.

Тісто розкочувати в пласт товщиною 0,5 см, формочками вирізати з нього фігурки, викласти на деко. Випікати в духовці при 180 °C 15 хвилин.

Для глазурі збити білок з цукровою пудрою, додати лимонний сік. Помістити глазур в кондитерський шприц і розписати вироби.

Приємного смаку!
Готувала Мария Солонцева
Джерело ЕДА для всей семьи 2014’04С