Сирна запіканка з яблуками і гарбузом

Сирна запіканка з яблуками і гарбузомСирна запіканка з яблуками і гарбузом
Дивовижно ніжна сирна запіканка з яблуками і гарбузом – не тільки смачна, та ще дуже поживна. Рецепт сирної запіканки з гарбузом, яблуком та родзинками з фото та покроковим описом.

Інгредієнти

  • Сир 300 г.
  • Яйця 2 шт.
  • Цукор 100 г.
  • Гарбузове пюре 100 г.
  • Яблуко 1 шт.
  • Крохмаль 1 ст. л.
  • Родзинки 50 г.

Рецепт приготування запіканки:

Розітріть сир, яйця і цукор за допомогою блендера в однорідну масу. Додати крохмаль і перемішати.

Сирна запіканка з яблуками і гарбузом

Сирна запіканка з яблуками і гарбузом

Із гарбуза приготуйте пюре (я готую гарбузове пюре заздалегідь і багато). Для цього поріжте гарбуз на шматки, положити в рукав для запікання і поставити у попередньо нагріту до 180 °С духовку і запікайте до тих пір, доки гарбуз не стане м’яким, потім розтерти його в пюре за допомогою блендера.

Сирна запіканка з яблуками і гарбузом

Сирна запіканка з яблуками і гарбузом

Яблуко натріть на мілкій тертці. Гарбузове пюре і яблуко додати до сиру, ретельно перемішати, всипати родзинки і ще раз перемішайте.

Сирна запіканка з яблуками і гарбузом

Сирна запіканка з яблуками і гарбузом

Змазати форму маслом. Положити сирну масу в силіконову форму і поставимо у розігріту до 180 °С духовку запікатися на 1 годину.

Сирна запіканка з яблуками і гарбузом

Після готовності запіканки, дайте вихолонути і дістаньте з форми.

Сирна запіканка з яблуками і гарбузом

Приємного смаку!