» » Пиріг з маком і сиром

Пиріг з маком і сиром

Пиріг з маком і сиром
Пиріг з маково-сирною начинкою - смачна випічка до свят та на день народження. Пиріг з маком і сиром готується просто і має дві смачні начинки: макову начинку і сирну начинку. Дізнайтеся як приготувати пиріг з маком і сиром, рецепт з фото. Смачна випічка в домашніх умовах.

Інгредієнти

  • Тісто:
  • Цукор 120 г.
  • Борошно 300 г.
  • Масло 150 г.
  • Вода 5-6 ст. л.
  • Начинка:
  • Сир 400 г.
  • Мак 150 г.
  • Цукрова пудра 120 г.
  • Молоко 150 мл.
  • Сметана 100 г.
  • Яйця 3 шт.
  • Крохмаль 2 ст. л.
  • Горіхи 50 г. для посипки

Рецепт приготування пирога:


Тісто для пирога
Натріть вершкове масло на велику тертку. Додайте борошно, цукор розмішайте усе добре.

Пиріг з маком і сиром

Пиріг з маком і сиром


Відсипте ¼ частину в іншу ємність і поставте її у холодильник.

Пиріг з маком і сиром


В ту частину тіста що лишилася додайте 5-6 ст. л води і замішуємо круте тісто.

Пиріг з маком і сиром


Із тіста розкочуємо кільце діаметром більший на 5 см ніж діаметр вашої формі, в якій він буде випікатися.

Пиріг з маком і сиром


У форму на низ покладіть пергамент, змазуємо його маслом і викладаємо тісто так, щоб сформувалися бортики висотою 3-4 см. Форму з тістом поставте у холодильник на 30 хвилин.

Пиріг з маком і сиром

Пиріг з маком і сиром


Макова начинка покроково з фото
Мак залийте киплячою водою, промийте злийте воду, знову залийте киплячою водою і дайте постояти 10 хв. Злийте воду і додайте в мак молоко, поставте варитися на невеликий вогонь на 30 хвилин. Зварений мак проціджуємо через марлю, перетираємо у блендері (насадка ножі) і додайте 1 яйце, 2-3 ст. л. меду (або цукрової пудри), 1 ст. л. крохмалю.

Пиріг з маком і сиром

Пиріг з маком і сиром


Макова начинка готова.

Сирна начинка
Приготуйте сирну начинку. Для цього перетріть сир у блендері, додайте цукрову пудру, сметану, збиті окремо жовтки і білки 2-ох яєць, 1 ст. л. крохмалю. Все ретельно вимішайте.

Пиріг з маком і сиром

Пиріг з маком і сиром

Пиріг з маком і сиром

Пиріг з маком і сиром

Пиріг з маком і сиром


Вийміть форму з тістом з холодильника. Виложити мак у формі кола так, щоб середина була пустою, і до краю форми була відстань 3 см.

Пиріг з маком і сиром


В середину пирога і від краю форми до маку заповнити усе сирною начинкою.

Пиріг з маком і сиром

Пиріг з маком і сиром


Дістаньте з холодильника 1/4 частину тіста, додайте туди подрібнені у блендері горіхи і посипте цією сумішшю верх пирога.

Пиріг з маком і сиром


Поставте пиріг випікатися у попередньо розігріту духовку до 180 °С на 1 годину.

Пиріг з маком і сиром

Пиріг з маком і сиром


Дайте щоб пиріг вихолонув і можна смакувати.

Пиріг з маком і сиром

Пиріг з маком і сиром


Приємного смаку!

Схожі рецепти

Пиріг з яблуками «Боярська шапка»
Пиріг з яблуками «Боярська шапка» дуже добрий, та легко готується. Дізнайтесь простий рецепт приготування пирога з яблуками - домашня випічка на кожен день. Пиріг з яблуками рецепт з фото.
Пиріг з сиром і вишнями
Смачненький пиріг з сиром і вишнями має солодкий смак з кислинкою, чудовий аромат. Рецепт приготування пирога з сиром та вишнями простий та легкий. Солодкий літній десерт до сніданку, домашня випічка сирного пирога з вишнями.
Сочники з сиром
Сочники з сиром - смачна домашня випічка. Як готувати сочники з сиром? Цей простий рецепт з фото приготування солодких сочників з сиром. Сочники готуються швидко та дуже смакують до чаю та інших напоїв.
Сирний пиріг «Забава»
Сирний пиріг «Забава» рецепт смачної домашньої випічки. Пиріг готується просто за нашим рецептом з фото та покроковим описом. Порадуйте смачним пирогом з сиром свою родину кожного дня та на свята.
Пиріг з картоплі і фаршу
Коли мова заходить про пироги, то всі ми згадуємо пиріг з м'ясом і картоплею, з неповторною хрусткою скоринкою і соковитою начинкою. Саме такий пиріг ми і будемо сьогодні готувати, рецепт з фото! Пиріг з картоплі і фаршу - універсальне блюдо, адже ви можете подавати його до столу як в обід, так і
Пиріг «Зебра»
Дуже простий рецепт приготування пирога «Зебра», який буде смакувати вам до чаю та різних солодких напоїв. Цей смачний пиріг придбав свою назву «Зебра», тому що тісто заливається шарами і виходить красивий малюнок пирога, а смак просто чудовий. Легкий рецепт пирога в домашніх умовах - смачна

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору