Шоколадний торт «Маркіз»

Шоколадний торт «Маркіз»Шоколадний торт «Маркіз»

Любителі шоколаду оцінять смак цього шоколадного торта Маркіз. Шоколадний торт Маркіз з шоколадними пористими коржами, просоченими смачним шоколадним кремом зі згущеним молоком. Покроковий рецепт з фото приготування смачного шоколадного торта.

Інгредієнти

  • Коржі
  • Борошно 3 склянки
  • Яйця 3 шт.
  • Кефір 0,5 л.
  • Вершкове масло 250 г.
  • Цукор 2 склянки
  • Какао 100 г.
  • Сода 1 ч.л. з гіркою, гашена лимонним соком
  • Крем
  • Згущене молоко 1 банка не варене
  • Вершкове масло 250 г.
  • Цукор 0,5 склянки
  • Вода 0.25 склянки
  • Какао-порошок 50 г.
  • Форма для випічки 25х35 см, склянка на 250 мл.

Рецепт випічки торт Маркіз

Приготування коржів

Вершкове масло розтопити. Змішати усі інгредієнти, окрім соди і поставити у холодильник на 40 хвилин.

Вершкове масло розтопити

Потім добавити соду, гашену соком лимону і все ретельно перемішати. Консистенція буде нагадувати густу сметану.

Потім добавити соду, гашену соком лимону і все ретельно перемішати
випікати коржі

Випікати три коржі в нагрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин, до готовності.

Випікати три коржі в нагрітій до 180 градусів духовці

Приготування крему

В каструлю налити води, добавити цукор какао і борошно і все вимішати.

В каструлю налити води, добавити цукор какао і борошно

Потім добавити згущене молоко і ще раз добре перемішати. Поставити на маленький вогонь і варити, постійно помішуючи, доки не закипить.

Зняти з вогню, прохолодити, поставити у холодильник на 1 годину.

Розтерти вершкове масло кімнатної температури міксером.

Розтерти вершкове масло кімнатної температури міксером.

Продовжуючи збивати, поступово добавити шоколадну масу. Крем готовий.

Продовжуючи збивати, поступово добавити шоколадну масу

Перемазати коржі кремом і поставити торт у холодильник для просочування на 3-4 години.

Перемазати коржі кремом і поставити торт у холодильник

Готовий торт Маркіз порізати на порційні шматки та подавати до улюбленого напою – шоколадна насолода.

торт Маркіз
торт Маркіз

Приємного смаку!