Меню на Новий рік 2017

Меню на новий рік 2017Меню на новий рік 2017

2017 рік за східним календарем буде роком Червоного Вогняного Півня.
Головне в рік Півня – по-філософськи відноситись до всіх перемін в житті. Важливо завоювати прихильність володаря року. Тому треба його правильно зустріти: прикрасити ялинку, гарно сервірувати стіл і заздалегідь скласти меню на Новий рік.

Слід врахувати його смаки при приготуванні кулінарних рецептів на новорічний стіл 2017.

Сервірування столу

Головна прикраса Новорічної вечері – святковий стіл. Сервірування столу таке як зазвичай: святкові тарілки, виблискуючи сяйвом бокали і смачні страви.
Півень вносить своє корегування і кольорові акценти – всім деталям бажано мати червоний або помаранчевий, рожевий, жовтий колір. Не обов’язково одразу бігти в магазин за новим посудом червоного кольору, достатньо приділити увагу скатертинам, серветкам та прикрасам.

Сервірування столу

Червоні відтінки гарно поєднуються з натуральною деревиною. Якщо у вас є дерев’яний стіл, його навіть не потрібно застилати скатертиною, достатньо покласти відрізок червоної тканини по середині, краї залишити вільними.

Розкладіть по краям тарілок під час сервірування ялинкові прикраси або шапки-ковпачки – це весело. Прикрасити стіл гілочками з ялинки, перев’язаними червоними бантами – швидко, і просто.

Свічки червоного кольору додадуть святкову атмосферу, привернуть до вас успіх і везіння в Новому році.

Меню на Новорічний стіл 2017

Розберемось, що повинно бути на святковому столі в рік Півня. Півень не терпить щоб за святковим столом з’їдали його родичів, томі від курятини бажано відмовитись у Новому 2017 році.

На святковому столі повинні бути присутні овочі в різних стравах: салати, другі страви, закуски.

салати в рік Півня

Фрукти теж повинні бути на столі. Півень також не полюбляє важку їжу, багато смаженого, дуже соленого з кріпким алкоголем.
Переходьте на легкі коктейлі, глінтвейни.

Другі страви на Новий Рік

Найкращі рецепти других блюд для підготовки новорічного меню. Гарячі страви займають важливе місце в новорічному меню, до їх вибору підійдіть особливо ретельно.

другі страви на Новий Рік 2017

Гаряче
Крученики зі свинини з грибами і сиром в мультиварці
М’ясо по-французьки з свинини
Запечена картопля в духовці «Сюрприз»
Свинячі реберця в духовці з картоплею
Холодне
Заливне з сардини
Холодець в мультиварці

Інші другі страви рецепти з фото

Рецепти салатів на Новий Рік

Приготуйте оригінальні і незвичні салати використовуючи різні інгредієнти. Обов’язково салати з зеленню і з свіжих овочів. Використовуйте для приготування: болгарський перець, листя салату, баклажани, кабачки і зелень – кріп, петрушка, базилік.

Рецепти салатів на Новий Рік 2017

Зробіть декілька салатів з ананасами, червоною ікрою, крабовими паличками.

Рецепти салатів на Новий Рік 2017
Рецепти салатів на Новий Рік 2017

Новорічні салати
Салат з курячої печінки
Рулет «Оселедець під шубою»
Салат «Смакота» в сирній обгортці
Салат з крабовими паличками і грибами
Салат «Незвичайний»
Салат «Валерія» з крабовими паличками і морквою по-корейськи
Салат з червоної капусти і кукурудзи
Лінива шуба

Інші рецепти святкових салатів з фото

Закуски на Новий рік

Використовуйте в якості холодної закуски квашену або морську капусту, консервовані гриби, мариновані помідори з огірками. Закуски з крабовими паличками і рибою дуже популярні. В якості гарячої закуски приготуйте м’ясо по-французьки, гарячі бутерброди з різною начинкою.

Закуски на Новий рік 2017

Новорічні закуски
Скумбрія малосольна в домашніх умовах
Курячий рулет з яєчним млинцем
Яєчний рулет з плавленим сиром
Рулет з лаваша з крабовими паличками
Шампіньйони фаршировані куркою

Інші рецепти закусок з фото

страви з морепродуктів

Гарною стравою для новорічного столу 2017 стануть страви з морепродуктів, будь-які рулети, делікатеси з риби й м’яса.

На десерт можна приготувати що завгодно – смачні пляцки, торти без випічки або желе.

Новорічні десерти

Святковий пляцок чи торт обов’язкова солодка страва на Новий Рік. Новорічний торт – завершальний смачний десерт в новорічну ніч. Якщо у вас мало часу для приготування такої випічки, то можна швидше зробити торт без випічки з різними фруктами чи желе.

Десерти на Новий Рік 2017

Десерти на Новий рік
Десерт з сиру з ананасами
Желе із сметани з вишневим прошарком
Торт без випічки «Мурашник»
Торт без випічки «Бите скло»

Інші рецепти десертів

А якщо часу вдосталь, то спечіть смачний пляцок чи торт, діти будуть в захваті.

Пляцки

Пляцки Західної України
Пляцок «Пані Кароліна»
Пляцок «Анастасія»
Пляцок «Королівський»
Горіхово-яблучний пляцок

Інші рецепти пляцків з фото

Якщо ви бажаєте догодити Вогняному Півню і отримати його прихильність, то поставте в центр столу невелику тарілку пророщених зерен – це дуже сподобається символу 2017.