» » Соковитий шашлик з свинини в вині

Соковитий шашлик з свинини в вині

шашлик з свининишашлик з свинини
Дуже делікатним виходить смак шашлику зі свинини, якщо для маринаду ви використовуєте біле вино. Свинна шия - мясо яке гарно підходить для шашлику, воно не потребує серйозного маринування для розм'якшення.

Інгредієнти

  • Свинина (шия) 1 кг.
  • Цибуля середня 2 шт.
  • Сіль грубозерниста 1 ч. л.
  • Оливкове масло 2 ст. л.
  • Сухе біле вино 0,5 ст.
  • Цукор 1 ч. л.
  • Чорний перець, базилік ​​за смаком

Рецепт приготування шашлику


Промийте і наріжте невеликими шматочками свинячу шию. Цибулини наріжте кільцями. Подрібніть (не дуже дрібно) невеликий пучок зелені.

Маринування шашлику


Складіть у посуд цибулю, додати ложку солі - розім'яти до виділення соку.

Додайте до цибулі шматочки м'яса, зелень і біле сухе вино, оливкову олію, цукор, чорний перець. Перемішати все і залишити в прохолодному місці на 3-5 годин для маринування.

Обсмажуйте над вугіллям як зазвичай, плавно повертаючи і періодично збризкуючи водою, змішаної з вином або маринадом. Шашлик виходить ніжним, м'яким і соковитим.

Приємного смаку!

шашлик з свининишашлик з свинини

Схожі рецепти

Маринована цибуля
Смачна маринована цибуля гарно підійде для приготування салатів (вінегрет, мімоза, квашена капуста, салати з оселедцем), шашлику, першим стравам, грибів. Цибуля маринована за цим рецептом має кисло-солодкий смак і зовсім не гірка. Простий рецепт швидкого маринування цибулі до вашої уваги.
Як приготувати смачний шашлик
Справжній шашлик - це цілий ритуал! Соковите і ароматне м'ясо на шампурах, з якого на вугілля капає сік, запечені овочі, риба і морепродукти, тонко нашаткована маринована цибулька, пікантні салати ... Від однієї лише думки починають текти слинки! Запечені на відкритому вогні страви завжди будуть
Шашлик в тісті з грибами і сиром
Такий закусочний шашличок відмінний варіант для невеличкого пікніка. Рецепт шашлику в тісті з грибами і сиром до вашої уваги.
Шашлик на сковороді
Особливе свято — коли мама робить шашлик. Рецепт його простий, не треба чекати літа і розпалювати багаття - нанизуй м'ясо на шпажки і смаж на сковорідці. Шашлик на сковороді відмінна ідея для вечері. Найпростіший рецепт домашнього шашлику.
Шашлик з курки
Простий та смачний рецепт приготування шашлику з курки в домашніх умовах. Дізнайтеся як правильно замаринувати шашлик з курки і приготувати шашлик з курки на грилі.
Шашлички з апельсинами
Готуємо разом смачний шашлик з апельсинами. Цей рецепт шашлику з яловичини дуже простий і не вимагає від вас багато інгредієнтів. Спочатку треба приготувати маринад для шашлику.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору