Рецепт приготування
З'єднайте муку, спеції і сіль. Додати яйце, олію і потихеньку ввести молоко. Замісити тісто.
Печериці цілими підсмажити на сковороді. Твердий сир порізати кубиками таким розміром як розмір грибів.
Тоненько розкочувати тісто. Нарізати довгими тонкими смужками.
Дерев'яні шпажки замочити у воді. Нанизати гриби і твердий сир по черзі.
Обернути шашличок смужками тіста, щільно щоб не витік сир.
Змазати шашлик збитим яйцем, посипати сумішшю з насіння кунжуту і льону. Випікати в розігрітій духовці до рум'яної скоринки 25 хвилин при температурі 200 градусів.
Приємного смаку!