Особливе свято — коли мама робить шашлик. Рецепт його простий, не треба чекати літа і розпалювати багаття – нанизуй м’ясо на шпажки і смаж на сковорідці. Шашлик на сковороді відмінна ідея для вечері. Найпростіший рецепт домашнього шашлику.
Інгредієнти
- телятина 1 кг.
- сіль, перець
- олія
- дерев’яні шпажки для шашлику
Рецепт приготування шашлик на сковороді
Телятину краємо на кубики і маринуємо не менш як добу у солі з перцем. Скроплюємо олією. Нанизуємо на шпажки по 4 шматочки м’яса і кладемо на розігріту сковорідку з олією, смажимо з обох боків.
Викладаємо на тарілку і прикрашаємо шашлик листям салату.
Посмажені шашлики можна скласти в гусятницю і поставити на кілька хвилин у духовку, щоб добре дійшли.
Приємного смаку!
Джерело – Рецепти господині №47 2014
