Шашлик на сковороді

Шашлик на сковородіШашлик на сковороді
Особливе свято — коли мама робить шашлик. Рецепт його простий, не треба чекати літа і розпалювати багаття – нанизуй м’ясо на шпажки і смаж на сковорідці. Шашлик на сковороді відмінна ідея для вечері. Найпростіший рецепт домашнього шашлику.

Інгредієнти

  • телятина 1 кг.
  • сіль, перець
  • олія
  • дерев’яні шпажки для шашлику

Рецепт приготування шашлик на сковороді

Телятину краємо на кубики і маринуємо не менш як добу у солі з перцем. Скроплюємо олією. Нанизуємо на шпажки по 4 шматочки м’яса і кладемо на розігріту сковорідку з олією, смажимо з обох боків.

Викладаємо на тарілку і прикрашаємо шашлик листям салату.

Посмажені шашлики можна скласти в гусятницю і поставити на кілька хвилин у духовку, щоб добре дійшли.

Приємного смаку!
Джерело – Рецепти господині №47 2014