Новорічні салати 2018 – 5 простих рецептів

Новорічні салати 2018Новорічні салати 2018

Без салатів не обходиться жоден святковий стіл. Тут я зібрала 5 простих салатів, які точно сподобаються вашим гостям. Рецепти салатів на Новий рік 2018 з описом приготування.

Салат з печеним буряком

Салат з печеним буряком

Дуже смачний і красивий салат з простих та дешевих продуктів. Печений буряк додає салату дуже привабливий смак.

Інгредієнти

  • Буряк – 1 шт.
  • Твердий сир – 180 г.
  • Яйця – 2 шт.
  • Часник – 2 зубці
  • Зелена цибуля, кріп – за смаком
  • Майонез – 2 ст. л.

Запікати буряк у фользі в духовці впродовж 60-70 хвилин, при температурі 220 градусів. Охолодити і натерти на великій тертці.

Яйця відварити до готовності, охолодити і порізати кубиками.

Твердий сир натерти на великій тертці. Часник пропустити через прес для часнику.

З’єднати разом буряк, сир і яйця. Додати майонез і перемішати. Прикрасити нарізаною зеленою цибулею і кропом.

Салат з картоплею пай

Салат з картоплею пай

Новий і цікавий салат на Новорічний стіл 2018.

Інгредієнти

  • Картопля пай – 150 г.
  • Твердий сир – 60 г.
  • Яйця – 2 шт.
  • Свіжий огірок – 1 шт.
  • Зелена цибуля – за смаком
  • Майонез – 2 ст. л.

Огірок нарізати дрібною соломкою. Твердий сир натерти на середній тертці. Відварити яйця до готовності, охолодити і натерти на середній тертці. Зелену цибулю порізати кільцями.

Салат викладати шарами в наступній послідовності (я складаю у форму для салату): картопля пай – яйця – майонез – твердий сир – зелена цибуля – огірок – майонез – картопля пай – яйця – твердий сир – майонез – картопля пай.

Смачний салат готовий.

Салат з печінкою

Салат з печінкою

Смачний і яскравий новорічний салат. Завжди його з’їдають першим! Поживний, ароматний, неймовірно смачний салатик. Для гостей він буде сюрпризом – спочатку ніхто не зможе вгадати з чого зроблений цей салат.

Інгредієнти

  • Печінка яловича – 400 г.
  • Огірки мариновані – 2-3 шт.
  • Яйця – 3 шт.
  • Борошно – 1 ст. л.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 1-2 шт.
  • Горіхи – 35 г.
  • Часник – 1-2 зубці
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Сіль за смаком.

Печінку помити, порізати смужками і смажити на великому вогні з додаванням олії не більше 5 хвилин.

Яйця збити вінчиком, посолити, додати борошно та смажити тоненькі млинці. Готові млинці порізати смужками.

Моркву натерти на велику тертку і смажити на сковорідці до м’якості.

Цибулю порізати півкільцями, смажити на сковороді до золотистого кольору.

Мариновані огірки порізати кубиками. Волоські горіхи подрібнити ножем.

Часник видавити через прес для часнику. З’єднати разом всі інгредієнти додати майонез і добре перемішати.

Смачний салат з печінки готовий.

Салат «М'ясо в овочах»

Салат «М’ясо в овочах»

Простий в приготуванні і смачний салат з обсмаженим м’ясом. Гарне поєднання м’яса і овочів. Чудовий салат на Новий рік 2018.

Інгредієнти

  • Свіжа капуста – 500 г.
  • Морква – 1 шт.
  • Буряк – 1 шт.
  • Куряча грудка – 300 г.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Сіль за смаком.

Нашаткувати капусту ножем чи за допомогою тертки Бернера. Моркву натерти на тертку по-корейськи. Сирий буряк натерти на тертці по-корейськи. Змішати разом овочі, посолити і перемішати.

Курячу грудку порізати смужками і смажити на сковороді з додаванням олії, до готовності.

Смажене м’ясо додати до овочів, перемішати, заправити майонезом. Смачний салат готовий.

Салат «Загадка для гостей»

Салат «Загадка для гостей»

Дуже простим цей салат не назвеш, но він дуже смачний. Спробуйте приготувати такий салат на Новорічний стіл 2018 і ваші гості будуть здивовані. Замість свіжих огірків в цей салат можна добавити мариновані.

Інгредієнти

  • Яйця – 4 шт.
  • Куряче філе – 200 г.
  • Огірки – 3 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Борошно – 1 ст. л.
  • Крохмаль – 1 ст. л.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Сіль, перець за смаком

Яйця збити вінчиком, посолити, поперчити. Добавити муку і крохмаль, перемішати. Смажити на сковороді тонкі яєчні млинці.

Цибулю порізати півкільцями, смажити на сковороді до золотистого кольору.

Млинці порізати соломкою. Свіжі чи мариновані огірки порізати тонкою соломкою.

Куряче філе відварити в підсоленій воді чи запекти в духовці до готовності. Порвати м’ясо на дрібні смужки руками.

З’єднати всі інгредієнти в тарілці, додати майонез, перемішати. Салат готовий.

Читайте також: Рецепти Новорічних салатів

Приємного смаку та щасливого Нового року 2018!