Грецький салат з бринзою

Грецький салат з бринзоюГрецький салат з бринзою
Грецький салат завоював у нас в країні і в усьому світі велику любов і популярність за простоту приготування і відмінний смак. Спробуйте салат зі свіжих овочів і ароматної бринзи. Салат дуже смачний.
Готую я його дуже давно. Замість фети використовую домашню бринзу з коров’ячого молока. Грецький салат з бринзою легкий та швидкий в приготуванні та має гарний смак і аромат.

Інгредієнти

  • Бринза 300 г.
  • Помідори 3 шт.
  • Огірки 1шт.
  • Цибуля зелена 1 невеликий пучок
  • Перець солодкий 1 шт.
  • Бринза 250 г.
  • Маслини 12 шт.
  • Оливкова олія 3 ст.л .
  • Лимонний сік 1 ст.л.
  • Сіль за смаком

Грецький салат з бринзою рецепт

Помити та обсушити овочі паперовим рушником.
Помідори та огірок порізати кубиками розміром 1х1 см.

Грецький салат з бринзою рецептГрецький салат з бринзою рецепт

Маслини я розрізаю на три сатини кожну, ви можете залишити їх цілими.

Грецький салат з бринзою рецептГрецький салат з бринзою рецепт

Бринзу порізати кубиками розміром 1 см.

Грецький салат з бринзою рецептГрецький салат з бринзою рецепт

Мілко нарізати зелену цибулю та солодкий болгарський перець.

Грецький салат з бринзою рецептГрецький салат з бринзою рецепт

Змішуємо всі інгредієнти, солимо за смаком (у кого бринза солона то можна не солити зовсім), додаємо 1 ст. л. лимонного соку, ще раз перемішуємо.

Грецький салат з бринзою рецептГрецький салат з бринзою рецепт

В завершення додати оливкову олію (я брала рафіновану соняшникову, можна і так якщо не має оливкової – дуже смачно), перемішати.

Грецький салат з бринзою готовий, розкладаємо в піалу та подаємо на стіл. Чудовий варіант святкового салату особливо влітку на день народження.

Грецький салат з бринзоюГрецький салат з бринзою

Приємного смаку!