Оселедець під шубою

Оселедець під шубоюОселедець під шубою
Оселедець під шубою – ніжний, смачний та святковий салат. Покроковий рецепт з фото приготування салату оселедець під шубою. Салат шуба чудово підійде на Новорічний стіл та День народження.

Інгредієнти

  • Картопля (середня) 3 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Буряк 1 шт.
  • Філе оселедця в олії 200 г.
  • Майонез, сіль
  • Цибуля (маленька) 1 шт.

Рецепт приготування оселедець під шубою:

Відварити овочі. Їх можна відварити в підсоленій воді у каструлі, а можна на пару, тоді вони збережуть максимум корисних речовин.

Для того щоб відварити на пару, необхідно добре вимити овочі, покласти у форму пароварки чи мультиварки. Для того щоб буряк швидше відварився, його можна розрізати навпіл і покласти розрізаною стороною донизу.

Оселедець під шубою рецептОселедець під шубою рецепт

Включити режим варка на пару на 1,5 годин. Через 1 годину вийняти картоплю і моркву. Буряк продовжувати варити ще 30 хвилин.

Потім викласти салат шуба шарами.
1 шар: порізане кубиками філе оселедця, зверху мілко порізана кубиками цибуля, за бажання зверху полити 1 ст. л. олії (якщо оселедець купували цілим, а не в олії).

Оселедець під шубою рецептОселедець під шубою рецепт

2 шар: натерта на великій тертці картопля, сіль, змазати майонезом за допомогою виделки.

Оселедець під шубою рецептОселедець під шубою рецепт

3 шар: натерта на великій тертці морква, змазати майонезом.

Оселедець під шубою рецептОселедець під шубою рецепт

4 шар: натертий на великій тертці буряк, сіль, змазати майонезом. Обов’язково виделкою проштрикнути салат декілька разів, щоб краще просочився.

Оселедець під шубою рецептОселедець під шубою рецепт

Оселедець під шубою рецептОселедець під шубою рецепт

Готовий салат оселедець під шубою прикрасити рубаною зеленню та поставити у холодильник на пару годин.

Оселедець під шубоюОселедець під шубою

Приємного смаку!