Салат з квасолею та печінкою

Салат з квасолею та печінкоюСалат з квасолею та печінкою
Салат з квасолею та печінкою сподобається любителям печінки та квасолі. Рецепт ситного салату з фотографіями, чудовий варіант на день народження та новий рік. Я брала консервовану білу квасолю яку сама робила на зиму. Печінка може бути яловича або із свинини.

Інгредієнти

  • Печінка 200 г.
  • Яйця 2 шт.
  • Огірки мариновані 2 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Квасоля консервована 1/2 півлітр. банки

Рецепт приготування салату з квасолею:

Печінку відварити в підсоленій воді, а коли вихолоне порізати соломкою.

Салат з квасолею та печінкою рецептСалат з квасолею та печінкою рецепт

Яйця відварити і порізати кубиками.

Моркву натерти на великій тертці, цибулю порізати кубиками і обсмажити в олії на сковорідці до готовності.

Огірки порізати кубиками.

Салат з квасолею та печінкою

Змішати усі інгредієнти. Посолити, поперчити за смаком і заправити майонезом.

Салат з квасолею та печінкою рецепт з фотоСалат з квасолею та печінкою рецепт з фото

Поставити у холодильник на 2 години.

Салат з квасолею та печінкоюСалат з квасолею та печінкою

Приємного смаку!