Салат «Гніздо глухаря»

Салат «Гніздо глухаря»Салат «Гніздо глухаря»
Салат гніздо глухаря – рецепт святкового салату. Цей салат своїм незвичним виглядом прикрасить будь-який стіл, його можна зробити і на Новий рік і на день народження. Гніздо глухаря не можна назвати простим салатом, тому що він містить багато різних продуктів, однак якщо запастися терпінням ви легко приготуєте салат гніздо глухаря. Як легко зробити салат гніздо глухаря розповість мій покроковий опис з фото.

Інгредієнти

  • Курка філе 200 г.
  • Шинка 50 г.
  • Мариновані гриби 200 г.
  • Яєчні білки 3 шт.
  • Картопля 3 шт.
  • Пекінська капуста 5 листків
  • Сіль, перець, майонез
  • Для пташиних яєць:
  • Плавлений сирок 1шт.
  • Яєчні жовтки 3 шт.
  • Зелень кропу
  • Майонез
  • Часник 1 зубець маленький

Рецепт приготування святкового салату:

Картоплю помити, почистити і нарізати тонкою соломкою за допомогою тертки «Бернера», або для корейської моркви.

Салат «Гніздо глухаря»

На розігріту пательню виложити картоплю і підсмажити на сильному вогні. Картоплю зняти з вогню і залишити щоб охолонула.

Яйця відварити, відділити жовтки від білків.

Салат «Гніздо глухаря»

Білки натерти на великій тертці.
Курку відварити і порізати соломкою.
Шинку нарізати соломкою.
Шампіньйони нарізати невеликими шматочками (в мене були невеликі різала на 4 частини).

Салат «Гніздо глухаря»

Для пташиних яєць натерти жовтки, плавлений сирок на великій тертці, зелень вимити і порізати мілко, часник почавити часникодавкою.

Салат «Гніздо глухаря»

Салат «Гніздо глухаря»

З’єднати разом яєчні жовтки, сир, зелень, часник і добре перемішати.
Із сирної маси сформувати пташині яйця.

Салат «Гніздо глухаря»

Листя пекінської капусти вимити, і застелити ними дно тарілки.
Змішати в тарілці куряче м’ясо, шампіньйони, шинку, яєчні білки додати майонез, посолити, поперчити і добре перемішати.

Салат «Гніздо глухаря»

Салат «Гніздо глухаря»

На листя пекінської капусти викласти салатну масу у вигляді невеликої гірки.

Салат «Гніздо глухаря»

Оформити салат гніздо глухаря смаженою картоплею, імітуючи пташине гніздо.

Салат «Гніздо глухаря»

По середині покласти сирні яйця і прикрасити салат зеленню. Смачний салат гніздо глухаря готовий!

Салат «Гніздо глухаря»

Приємного смаку!

1 думки про “Салат «Гніздо глухаря»”

  1. Спасибо за хороший и вкусный рецепт!
    Салат «Гнездо глухаря» с чипсами может стать украшением любого праздничного стола.
    Каких-то особенных ингредиентов для его приготовления не требуется,
    он привлекателен своим оформлением. Времени на его приготовление
    тратится немало, но он того заслуживает.

Коментарі закриті.