Салат з курячою печінкою рецепт з фото

Салат з курячою печінкою рецепт з фотоСалат з курячою печінкою рецепт з фото
Салат з курячою печінкою рецепт з фото та покроковим описом. Ніжна куряча печінка придає особливий смак салату, а свіжі гриби доповнюють цей смак. Дуже простий в приготуванні салат з курячої печінки з грибами.

Інгредієнти

  • Куряча печінка 400 г.
  • Свіжі печериці (можна використовувати консервовані) 200 г.
  • Ріпчаста цибуля 1 шт (великого розміру)
  • Зелена цибуля, кріп за смаком
  • Майонез

Рецепт приготування салату:

Курячу печінку відварити до готовності (приблизно 10-15 хвилин).

Салат з курячою печінкою рецепт з фото

Салат з курячою печінкою рецепт з фото

Гриби порізати соломкою, посмажити на сковорідці.

Салат з курячою печінкою рецепт з фото

Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями і замаринувати.

Для маринування цибулі вам знадобиться:
вода – 1 склянка;
цукор – 2 ч. л.;
оцет – 1 ст. л.;
сіль – 1 ч. л.

Для маринування цибулі налийте в миску води, додайте сіль, цукор, оцет – все перемішайте. Покладіть в миску нарізану півкільцями цибулю, добре помніть рукою і залиште на 20 хвилин.

Салат з курячою печінкою рецепт з фото

Варену печінку порізати соломкою.

Салат з курячою печінкою рецепт з фото

Зелену цибулю і кріп дрібно нарізати.
Змішати всі, посолити, поперчити чорним перцем.

Салат з курячою печінкою рецепт з фото

Салат з курячою печінкою рецепт з фото

Додати трохи майонезу і знову перемішати. Салат з печінкою готовий.

Салат з курячою печінкою рецепт з фото

Салат з курячою печінкою рецепт з фото

Приємного смаку!
Використовувалось фото Kontik з сайту http://gotovim-doma.ru/