М’ясний салат на Новий рік 2020

салат на Новий рік 2020

Загадковий м’ясний салат на Новий рік 2020 – простий, недорогий і поживний салат готується всього з 3-х інгредієнтів.

Рецепт приготування салату з фото. Цей салат підійде як для святкового столу, так і на кожен день.

Інгредієнти

Печінка куряча 500 г.
Курячі серця 500 г.
Цибуля 150 г.
Майонез 2 ст. л.
Часник 1 зубчик, або за смаком
Зелень кропу чи петрушки за смаком
Маринад для цибулі:
Сіль 2 ч. л.
Цукор 1 ст. л.
Оцет 9% 2 ст. л.
Вода 150 мл.

Загадковий салат – рецепт приготування

Помити під проточною водою курячі сердечка і печінку. Відварити до готовності, бажано в окремих каструлях.

відварити серця і печінку

Коли вода почне кипіти додати сіль, перець горошком за смаком, та по 1-2 лаврових листки.

Куряча печінка вариться 7-10 хвилин після початку кипіння води.

Сердечка варити 40-60 хвилин. Тому краще варити все окремо.

охолодити серця і печінку

Вийняти печінку і сердечка з води і поставити щоб охолонули.

За цей час замаринувати цибулю.

приготувати маринад для цибулі

Порізати цибулю тонкими півкільцями, додати цукор, сіль, оцет. Все разом перемішати і залити холодною водою.

З кожного сердечка відрізати зайвий жир і трубки, розрізати на чотири частини.

порізати серця і печінку скибочками

Печінку теж треба порізати смужками, але вона м’яка і не так гарно тримає форму як серце.

Цибуля замаринувалася, злити воду.

Змішати разом печінку, сердечка, цибулю, рубану зелень, посолити, поперчити. Можна додати подрібнений зубчик часнику за смаком. Добре все разом перемішуємо і заправити салат майонезом.

перемішати салат

заправити майонезом

Недорогий і дуже смачний салат готовий. Він поживний і чоловіки відразу оцінять ваші зусилля.

салат на Новий рік 2020

Приємного смаку!