Салат зі свіжої капусти

салат зі свіжої капусти

Незвичний салат зі свіжої капусти – дуже смачний та корисний. Зовсім скоро почнеться сезон свіжої ранньої капусти і я завжди готую цей вітамінний салат. Рецепт приготування салату зі свіжої капусти.

Інгредієнти

Свіжа капуста 400 г.
Свіжий огірок 2 шт.
Зелене яблуко 1 шт.
Сік лимону 0,5 шт.
Зелена цибуля, зелень кропу за смаком
Бринза 150 г.
Сметана чи йогурт 3 ст. л.
Гірчиця 1 ч. л.
Чорний мелений перець за смаком

Салат з свіжої капусти – рецепт з фото

Капусту дрібно нашаткувати.

капуста

Зелене яблуко почистити від шкірки і порізати соломкою.

Покласти порізане яблуко в окрему тарілку і полити соком лимону.

яблуко порізати

Свіжі огірки порізати півкільцями чи четвертинками.

Подрібнити зелену цибулю і кріп.

огірки порізати

Змішати всі інгредієнти разом.

змішати інгредієнти

Приготуємо незвичну заправку до салату з капусти.

Солену бринзу подрібнити виделкою до однорідної маси. Додаємо до бринзи гірчицю, йогурт чи майонез. Поперчити за смаком і перемішати заправку і змішати з салатом.

заправка до салатузаправка до салату

Салат треба гарно перемішати і можете подавати до столу. Ось такий простий, поживний та легкий салат вийшов.

салат зі свіжої капусти рецептсалат зі свіжої капусти готовий

Приємного смаку!