» » Салат з капусти і моркви з оцтом

Салат з капусти і моркви з оцтом

Салат з капусти і моркви з оцтомСалат з капусти і моркви з оцтом

Салат з капусти, моркви та інших корисних овочів і зелені готується досить швидко - корисний та вітамінний салат для всієї родини. Рецепт приготування салату з капустою, морквою, солодким перцем. Овочевий салат з оцтом гарна страва в піст.

Інгредієнти

  • Капуста 1,5-2 кг.
  • Морква середня 2 шт.
  • Цибуля середня 2 шт.
  • Солодкий перець 2 шт.
  • Кріп і петрушка за смаком
  • Розсіл:
  • Олія 210 мл.
  • Оцет 9% 40 мл.
  • Вода 140 мл.
  • Цукор 100 г.
  • Сіль 2 ст. л.

Рецепт приготування салату з капусти

Дрібно нашаткувати капусту (це можна зробити за допомогою тертки Бернера), трішки перетерти руками.

Цибулю порізати тонкими півкільцями. Моркву почистити та натерти на великій тертці.

Болгарський перець почистити від насіння, порізати соломкою. Зелень помити та дрібно накришити.

Всі інгредієнти скласти у велику миску чи каструлю, добре перемішати.

В невеликій каструлі з'єднати інгредієнти для приготування розсолу, довести до кипіння.

Гарячим розсолом залити наші овочі, перемішати. Поставити під прес на 2 години.

салат з капусти, моркви та перцю

Смачний салат з капусти, моркви та перцю готовий - насолоджуємося. Якщо салату вийшло багато зберігати у скляній закритій банці у холодильнику.

Також для салату можна використовувати і молоду капусту, теж смачно.

салат з капусти, моркви та перцю

Приємного смаку!

Схожі рецепти

Весняний салат зі шпинатом
На весні пора готувати смачні салати з зеленню. До вашої уваги весняний салат з шпинатом, рецепт приготування з фото. Смачний та корисний салат з крабовими паличками, шпинатом, молодою капустою та кукурудзою.
Пісний салат з буряка, моркви і грушею
Пісний салат з буряка, моркви і грушею - поживний та незвичний. Простий рецепт приготування салату з незвичним поєднанням овочів і фруктів. Гарна, легка, пісна страва під час Великого Посту до вашої уваги.
Салат з капусти з горошком
Салат з капусти з горошком простий в приготуванні та легкий на смак, водночас дуже поживний особливо під час посту. Пісний салат готується з корисних продуктів для організму людини. Інгредієнти для приготування салату коштують недорого і знайдуться в холодильнику будь-якої господині.
Рецепти салатів на Великдень
Рецепти салатів на Великдень, смачні та нові салати на пасхальний стіл. Улюблені салати з м'ясом, яйцями і сиром вже дозволені! Нові рецепти салатів на Великдень та перевірені часом рецепти - серед тих, що ви знайдете нижче, обов'язково сподобаються.
Салат з квашеною капустою і грибами
Салат з квашеною капустою і грибами - пісний салат який легко готувати та низькокалорійний. Також цей салат стане смачною закускою на Різдво. Рецепт салату з квашеної капусти, грибів та маринованих огірків.
Весняний салат
Весняний салат зі свіжих овочів дуже корисний та смачний. На дворі літо і досить вживати варені овочі, треба їсти свіжу корисну зелень. Рецепт смачного, корисного салату з овочів на кожен день. Наш весняний салат складається з огірка, помідора, зеленої цибулі, свіжої капусти, листя салату та

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору