» » Аджика із помідорів на зиму

Аджика із помідорів на зиму

Аджика із помідорів на зимуАджика із помідорів на зиму
Аджика домашня із помідорів і перцю виходить ароматною, готується швидко! Аджика з помідорів на зиму добре зберігається і взимку буде як знахідка. Рецепт приготування гострої аджики з помідорів і перцю на зиму, консервування аджики. Аджику використовуйте як гостру закуску або соус до різних страв.

Інгредієнти

  • Помідори 5 кг.
  • Солодкий перець 1 кг.
  • Морква 1 кг.
  • Яблука 1 кг.
  • Пекучий перець 5 стручків
  • Часник 7-10 зубців
  • Олія 0,5 л.
  • Сіль 2 ст. л.
  • Цукор 1,5 ст.
  • Оцет 0,5 ст.

Рецепт приготування аджики:


Помити, простерилізувати банки, металеві кришки. Помідори, солодкий перець, яблука подрібнити у комбайні або перемолоти на м’ясорубці. Моркву натерти в комбайні, використавши малу тертку. Змішати у каструлі помідори, солодкий перець, яблука, моркву і варити на слабкому вогні 2 години, періодично помішуючи.

Через дві години добавити до аджики подрібнений пекучий перець, часник, сіль, цукор, олію, оцет, все ретельно перемішати і варити ще 20 хв.

Потім розкласти гарячу аджику по баночках і закрутити металевими кришками. З даної кількості інгредієнтів отримуємо 12 пів – літрових баночок аджики.

Приємного смаку!

Схожі рецепти

Мариновані помідори з солодким перцем
Мариновані помідори - ароматна та смачна закуска взимку, а додавання солодкого перцю додасть особливий смак. Серед сотні існуючих рецептів з помідор цей припаде до смаку в кожній родині.
Сира аджика з помідорів і перцю
Сира аджика з помідорів і перцю ароматна та швидка в приготуванні. Перед вами рецепт сирої аджики з помідорів без теплової обробки. Гостроту приправі з помідорів і солодкого болгарського перцю додає поєднання гострого перцю, часнику і кореня хрону. Отже, готуємо сиру аджику - простий спосіб,
Консервована закуска із спаржі
Консервований салат на зиму із спаржі - смачна закуска до столу на кожен день та свята. Цей смачний салат із спаржевої квасолі, болгарського перцю, помідорів - рецепт з фото та покроковим описом. Закуска з овочами готується без стерилізації.
Томатний сік з помідорів на зиму
Томатний сік - корисний напій, який має безліч вітамінів, дієтичний напій. Рецепт томатного соку дуже простий і його легко приготувати в домашніх умовах в необмеженій кількості. Я розповім вам як готую томатний сік на зиму вдома, рецепт домашньої консервації з фото і покроковим описом. Краще самому
Помідори половинками на зиму
Для консервування помідорів половинками найкраще підходить сорт помідорів «сливки», беріть не перестиглі плоди. Це простий рецепт з фото смачних маринованих помідорів половинками на зиму. Консервовані помідори - вид пікантної закуски до страв на зиму.
Мариновані помідори рецепт на зиму
Маринування помідорів - перевірений рецепт консервування помідорів на зиму. Мариновані помідори завжди бажані гості на столі. Наші консервовані помідори кладуться до банок разом з цибулею та морквою, простий рецепт з фото. Взимку вони допомагають нам поповнити запас вітамінів. Без консервованих

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору