Квашені помідори в пакеті

Квашені помідори в пакетіКвашені помідори в пакеті
Зараз літо і в магазинах багато свіжих овочів, але все ж таки деколи хочеться з’їсти чогось солоненького. Такі квашені помідори можна їсти вже через 1-2 доби. До вашої уваги рецепт приготування з фото.

Інгредієнти

  • Помідори (невеликі) 1 кг.
  • Часник 8-10 зубці
  • Суцвіття кропу 2-3 шт.
  • Цукор 1 ч. л.
  • Сіль 1 ст. л.
  • Гіркий перець за бажанням

Рецепт приготування

Помідори вимити і протерти сухою тканиною.
Вирізати плодоніжки, зробивши надрізи навскоси.

Квашені помідори в пакеті рецепт

Зверху в помідорах зробити надрізи навхрест.

Квашені помідори в пакеті рецепт

Скласти помідори в пакет. Добавити порізані часник і гіркий перець, сіль, цукор, суцвіття кропу.

Квашені помідори в пакеті рецепт

Добре зав’язати пакет і потрусити, щоб сіль і цукор розподілились рівномірно.
Покласти ще в один пакет і залиште при кімнатній температурі на 1-3 діб.

Квашені помідори в пакеті рецепт

Маленькі помідори будуть готові вже через добу.

Подавати малосольні помідори можна до будь–якого гарніру, але краще за все вони смакують з відвареною картоплею.

Квашені помідори в пакеті рецепт

Приємного смаку!