Бринза в домашніх умовах

Бринза в домашніх умовахБринза в домашніх умовах
Приготуємо бринзу в домашніх умовах з коров’ячого молока, смачний та корисний сир, яким можна побалувати своїх рідних та діток. Для приготування бринзи треба взяти тільки свіже молоко.Простий рецепт приготування сиру з молока.

Інгредієнти

  • Молоко 3 л.
  • Оцет 9% 3 ч.л.
  • Сіль

Рецепт приготування бринзи в домашніх умовах:

Ставимо каструлю з молоком на вогонь. Як тільки молоко почне закипати, підійматися, добавити оцет і все добре перемішати.

Бринза в домашніх умовах рецептБринза в домашніх умовах рецепт

Проварити ще хвилин 3-4 доки не з’являться хлоп’я сиру, процідити в 2 шари марлі.

Бринза в домашніх умовах рецептБринза в домашніх умовах рецепт

Бринза в домашніх умовах рецептБринза в домашніх умовах рецепт

Покласти сир під прес на 2-4 години.

Бринза в домашніх умовах рецептБринза в домашніх умовах рецепт

Потім готовий сир кладемо у соляний розчин (160 мл сироватки + 1 ч.л солі) на 3-6 годин.

Бринза в домашніх умовах рецептБринза в домашніх умовах рецепт

Бринза в домашніх умовах рецептБринза в домашніх умовах рецепт

Бринза готова до споживання. Смачний домашній сир з коров’ячого молока.

Бринза в домашніх умовах рецептБринза в домашніх умовах рецепт

Приємного смаку!