Пісні чебуреки з картоплею і черемшею

Пісні чебуреки з картоплею і черемшеюПісні чебуреки з картоплею і черемшею
Чебуреки виявляється теж готують в піст і бувають не тільки з м’ясом – ось наприклад пісні чебуреки з картоплею і черемшею. Чудовий варіант закуски в піст, рецепт пісних чебуреків з картоплею та черемшею.

Інгредієнти

  • Для тіста:
  • Борошно 2-3 ст.
  • Вода 1 ст.
  • Сіль 1 ч.л.
  • Цукор 1 ст.л.
  • Олія 2 ст.л.

    Для начинки:

  • Картопля 4 -5 середнього розміру (400 г.)
  • Черемша 50 г.
  • Зелена цибуля 50 г.

Рецепт чебуреків з картоплею і черемшею

Спочатку слід приготувати заварне тісто. Розведіть холодну воду з сіллю, цукром і олією, всипати 1 склянку просіяного борошна, та доведіть до кипіння. Вимішайте тісто ложкою.

Коли воно охолоне до теплого, поступово додаючи борошно замісіть тісто. Воно має бути по консистенції як на вареники. Замотайте тісто у плівку харчову і залишіть у холодильнику на 1 годину.

У цей час можна приступити до приготування начинки.
Картоплю відваріть в підсоленій воді до готовності. Злийте воду і потовчіть картоплю в пюре.
Коли картопля вихолоне, добавте мілко порізану черемшу і зелену цибулю.

Пісні чебуреки рецептПісні чебуреки рецепт

Пісні чебуреки рецептПісні чебуреки рецепт

Тісто дістаньте з холодильника, розділіть на невеликі шматки.

Пісні чебуреки рецептПісні чебуреки рецепт

Кожен шматок розкочуйте товщиною 1 мм, зверху прикладіть тарілку та виріжте круг.

Пісні чебуреки рецептПісні чебуреки рецепт

На одну половину рівномірно викладіть начинку та добре з’єднайте краї.

Пісні чебуреки рецептПісні чебуреки рецепт

Пісні чебуреки рецептПісні чебуреки рецепт

Чебуреки обсмажити у великій кількості олії до золотистої скоринки з обох боків.

Пісні чебуреки рецептПісні чебуреки рецепт

Ось такі смачні пісні чебуреки в нас вийшли.

Пісні чебурекиПісні чебуреки

Пісні чебурекиПісні чебуреки

Приємного смаку!