» » Пісні гречаники з грибами

Пісні гречаники з грибами

Пісні гречаники з грибамиПісні гречаники з грибами
Пісні гречаники з грибами - смачна пісна страва, проста і універсальна, а головне дуже ситна.
Гречаники - традиційна страва української кухні. Особливість, завдяки якій гречаники отримали свою назву, - це використання в якості основи гречаного борошна або крупи. Гречку можна змішувати з фаршем, сиром, печінкою, ну а в пісному варіанті - з грибами.

На вигляд гречаники не відрізниш від класичних домашніх котлет, а на смак - дуже апетитно, оригінально та ситно, завдяки поєднанню крупи і грибів. Пісні гречаники з грибами чудово поєднуються з різноманітними гарнірами.

Інгредієнти

  • Свіжі гриби шампіньйони 0,5 кг.
  • Борошно 2 ст. л. з гіркою
  • Цибуля 2 шт.
  • Гречана крупа 1 стакан
  • Олія, сіль, перець

Як готувати пісні гречаники з грибами рецепт


Шампіньйони та цибулю очищаємо, миємо й дрібно ріжемо. Розігріваємо на сковороді олію, пасеруємо цибулю на невеликому вогні. Коли цибуля стане м'якою, додаємо шампіньйони.

Пісні гречаники з грибами рецептПісні гречаники з грибами рецепт

Пісні гречаники з грибами рецептПісні гречаники з грибами рецепт


Продовжуємо обсмажувати цибулю з грибами, помішуючи, до м'якості шампіньйонів.

Пісні гречаники з грибами рецептПісні гречаники з грибами рецепт


Відварюємо 1 стакан гречки в 2 склянках води. Беремо 2 склянки отриманої гречаної каші і змішуємо з обсмаженими печерицями. Попередньо смажені гриби з цибулею слід перемолоти за допомогою блендера.

Пісні гречаники з грибами рецептПісні гречаники з грибами рецепт


Солимо, додаємо 2 столові ложки борошна і ретельно вимішуємо.

Пісні гречаники з грибами рецептПісні гречаники з грибами рецепт

Пісні гречаники з грибами рецептПісні гречаники з грибами рецепт


Змоченими у воді руками формуємо з гречаної-грибної маси котлетки, круглі або довгасті, як Вам більше подобається, і обвалюють їх у борошні.

Пісні гречаники з грибами рецептПісні гречаники з грибами рецепт


Обсмажуємо гречаники на рослинній олії на середньому вогні, можна без кришки, адже вони, на відміну від м'ясних котлет, зроблені з готових продуктів і практично готові в серединці.

Пісні гречаники з грибами рецептПісні гречаники з грибами рецепт


Перевертаємо виделкою або лопаткою і обсмажуємо з другого боку.

Пісні гречаники з грибами рецептПісні гречаники з грибами рецепт


Готові пісні гречаники з грибами знімаємо з сковорідки та викладаємо на тарілку. Подаємо з картопляним пюре, з будь-яким іншим гарніром (крім гречаної каші), або як самостійно пісне блюдо - з хлібом!

Пісні гречаники з грибамиПісні гречаники з грибами


Ситно і смачно!

Схожі рецепти

Пісні деруни з грибами
Деруни з грибами - це, дійсно, смачна пісна страва. Ніжні ароматні картопляно-грибні оладки на обід. Що може бути смачніше? Якщо ви не притримуєтесь посту то смакуйте деруни зі сметаною. Знайомтесь дуже простий рецепт з фото приготування дерунів в Піст.
Пісні гречаники
Пісні гречаники - без яєць і м'яса. Дуже смачні і поживні гречаники з хрусткою скоринкою. Рецепт гречаників простий і абсолютно доступний - звичайні недорогі продукти. Як для мене пісні гречаники - ідеальна пісна страва для Великого Посту.
Пісні вареники з картоплею і грибами
Пісні вареники з картоплею і грибами - Українська страва яку готують на свята та на кожен день. Хоча ці вареники з картоплею та грибами є пісними та чудова страва до Різдва, на їхньому смаку це не позначається ніяк. Відсутність яєць в тісті не робить його менш смачним, їсти такі вареники буде
Гречаники в духовці
Гречаники в духовці в томатному соусі смачна та соковита друга страва на кожен день. Гречаники з фаршем досить популярне блюдо на Україні, просто та швидко готувати, мінімум інгредієнтів та дуже смачні. Гречаники приготовлені в духовці з ароматною підливою ще й не жирні, як на сковорідці. Рецепт
Каша гречана з грибами
Пісні страви з гречки - це смачні страви які готують не тільки в строгий піст, а і на кожен день. Каша гречана з грибами - вишукана пісна страва, готувати дуже легко. Рецепт приготування гречаної каші з грибами та цибулею в піст. Гриби як добавка до каш змінюють смак цих в кращу сторону. Сушені
Гречаники з фаршем
Гречаники з фаршем - простий та швидкий рецепт приготування в домашніх умовах з фото. Для любителів «Гречаної каші» сьогодні приготуємо оригінальне блюдо з цікавою назвою гречаники з фаршем. Дізнайтеся як приготувати гречаники, рецепт з покроковим фото.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору