Тушкована капуста з грибами в мультиварці

Тушкована капуста з грибами в мультиварціТушкована капуста з грибами в мультиварці
Тушкована капуста з грибами – смачна пісна страва. Рецепт з фото приготування свіжої капусти тушкованої з грибами в мультиварці. Корисна пісна капуста тушкована з грибами одне з найпростіших блюд зроблених за допомогою мультиварки.

Інгредієнти

  • Гриби 300 г.
  • Цибулина
  • Морквина
  • Капуста 700-800 г.
  • Томатна паста 1 ст.л.
  • Борошно 1 ст.л.
  • Вода 0,5 ст.
  • Сіль, перець за смаком

Тушкована капуста з грибами рецепт

Цибулю поріжте півкільцями, моркву натерти на великій тертці, гриби порізати кубиками.

Тушкована капуста з грибами рецептТушкована капуста з грибами рецепт

Тушкована капуста з грибами рецептТушкована капуста з грибами рецепт

Включити режим жарка, налити трішки олії і підсмажити цибулю з морквою і грибами. Смажити періодично помішуючи хвилин 10. В кінці додати томатну пасту, борошно, перемішуємо та смажити ще 2-3 хв. Режим жарка виключити.

Тушкована капуста з грибами рецептТушкована капуста з грибами рецепт

Капусту нашаткувати, посолити і розім’яти руками, капуста пустить сік та стане м’якою.

Тушкована капуста з грибами рецептТушкована капуста з грибами рецепт

Добавити капусту до підсмажених грибів, все перемішати, добавити сіль, перець за смаком і включити режим тушкування на 1 годину.

Тушкована капуста з грибами рецептТушкована капуста з грибами рецепт

Цю тушковану капусту можна споживати, як окрему страву, а можна використати як начинку для картопляних пиріжків з капустою.

Тушкована капуста з грибамиТушкована капуста з грибами

Для цього необхідно відварити картоплю, добре її пом’яти щоб не було грудочок. Коли вона вихолоне, добавити борошно і замісити м’яке тісто. Тісто розкачати у ковбаску, порізати на шматочки. Кожен шматочок розкачати, покласти в середину начинку, защепнути краї пиріжка і обсмажити його в олії з обох боків до рум’яної скоринки.

Приємного смаку!