Салат з квашеною капустою і грибами

Салат з квашеною капустою і грибамиСалат з квашеною капустою і грибами
Салат з квашеною капустою і грибами – пісний салат який легко готувати та низькокалорійний. Також цей салат стане смачною закускою на Різдво. Рецепт салату з квашеної капусти, грибів та маринованих огірків.

Інгредієнти

  • Квашена капуста 150 г.
  • Мариновані огірки шт.
  • Мариновані гриби (опеньки, печериці або інші) 100 г.
  • Цибуля пів цибулини
  • Олія для заправки
  • Оцет 0,5 ч. л.
  • Мелений перець, сіль за смаком

Рецепти салату з квашеної капусти

Квашену капусту промийте у холодній воді і залиште щоб стекла рідина.

Салат з квашеної капусти і грибівСалат з квашеної капусти і грибів

Нарізати маринований огірок півкільцями. З’єднати разом з капустою.

Рецепт салату з квашеної капусти і грибівРецепт салату з квашеної капусти і грибів

Цибулю порізати невеликими кубиками, додати до капусти.

Рецепт салату з квашеної капусти і грибівРецепт салату з квашеної капусти і грибів

Мариновані гриби розрізаємо на 2-4 частини в залежності від розмірів. Печериці промивати не потрібно, а опеньки добре промити від слизової консистенції. Змішати всі складові разом.

Рецепт салату з квашеної капусти і грибівРецепт салату з квашеної капусти і грибів

Салат заправити оцтом і олією. Поперчити, посолити та добре перемішати. Салат з квашеною капустою та маринованими грибами готовий, прикрашаємо зеленню та подаємо на стіл.

Рецепт салату з квашеної капусти і грибівРецепт салату з квашеної капусти і грибів

В піст салат з капусти та грибів споживати корисно та смачно, він чудово поєднується з вареною картоплею, кашами.

Салат з квашеної капусти і грибівСалат з квашеної капусти і грибів

Не менш смачний та корисний пісний салат з запеченими овочами.

Приємного смаку!