» » Квашена капуста з калиною і яблуками

Квашена капуста з калиною і яблуками

Квашена капуста з калиною і яблукамиКвашена капуста з калиною і яблуками
Квашена капуста з калиною і яблуками стане тільки прикрасою любого столу, але й цінним джерелом вітамінів А, В, С, Е, і РР.
За цим рецептом виходить хрустка кисло – солодка капуста з незвичайним фруктово – ягідним ароматом яблук і калини. Смачна пісна закуска на кожен день, корисна та легка в приготуванні.

Інгредієнти

  • Капуста білокачанна 2 кг.
  • Морква 300 г.
  • Яблука 300 г.
  • Сіль 35 г.
  • Мед 1 ч.л.
  • Калина 1 ст.л. з гіркою
  • Охолоджена кип’ячена вода 350 мл.

Рецепт приготування квашена капуста:


Капусту необхідно на шинкувати. Моркву натерти на великій тертці.

В моркву і капусту добавити сіль і добре розім’яти руками.
Викласти в емальовану каструлю.

Квашена капуста з калиною і яблуками рецептКвашена капуста з калиною і яблуками рецепт


Мед розвести у воді. Отриманим сиропом залити капусту.
Добавити порізані часточками яблука і калину і все перемішати.

Квашена капуста з калиною і яблуками рецептКвашена капуста з калиною і яблуками рецепт

Квашена капуста з калиною і яблуками рецептКвашена капуста з калиною і яблуками рецепт


Накрити каструлю з капустою кришкою і залишити на добу при кімнатній температурі.

Потім квашену капусту знову перемішати і викласти у банку, так щоб до краю не доходило 3-4 см тому, що сік буде продовжувати виділятися. Банку закриваємо кришкою і ставимо у холодильник.

Так капуста може зберігатися всю зиму.

Приємного смаку!

Схожі рецепти

Тушкована капуста з грибами в мультиварці
Тушкована капуста з грибами - смачна пісна страва. Рецепт з фото приготування свіжої капусти тушкованої з грибами в мультиварці. Корисна пісна капуста тушкована з грибами одне з найпростіших блюд зроблених за допомогою мультиварки.
Квашена капуста з журавлиною
Існує безлічі варіантів квашення капусти, але рецепт квашеної капусти з журавлиною один з найцікавіших. Квашена капуста з журавлиною не тільки смачна, але і справжнє джерело вітамінів, та й зберігається добре, навіть у теплу зиму. Простий рецепт смачної закуски на кожен день та свята - це капуста
Квашена капуста з яблуками
Квашена капуста з яблуками - популярний засіб серед рецептів соління. Квашена капуста з яблуками має своєрідний пікантний смак і проста в приготуванні. Квашена капуста на кожен день рецепти приготування з фото, дізнайтеся як легко готувати квашену капусту з яблуками.
Квашена капуста з медом
Квашена капуста з медом - закуска на кожен день та на свята. Квашена капуста швидкого приготування за нашим рецептом з фото, через 2 дні ви вже зможете смакувати хрусткою капустою. Добре капуста смакує як окрема закуска, можна з неї робити салати. Дізнайтеся рецепт квашеної капусти швидкого
Квашена капуста
Квашена капуста - простий рецепт смачної закуски на кожен день. Капуста квашена з морквою готується за 3 дні, та дуже корисна особливо взимку. За цим рецептом з фото виходить смачна та хрустка капуста швидкого приготування.
Тушкована капуста із смаженими кнедлями
Тушкована капуста в мультиварці та смажені кнедлі - смачна пісна страва. Дізнайтеся як приготувати тушковану капусту в мультиварці, потім окремо замісити тісто та підсмажити кнедлі. Ця друга страва стане Вам в пригоді під час посту.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору