» » Каша гречана з грибами

Каша гречана з грибами

Каша гречана з грибамиКаша гречана з грибами
Пісні страви з гречки - це смачні страви які готують не тільки в строгий піст, а і на кожен день. Каша гречана з грибами - вишукана пісна страва, готувати дуже легко. Рецепт приготування гречаної каші з грибами та цибулею в піст.
Гриби як добавка до каш змінюють смак цих в кращу сторону. Сушені гриби можна змолоти в порошок і використовувати як приправу.

Інгредієнти

  • 1 ст. гречки,
  • 2 цибулини,
  • 250 г грибів (краще свіжі або сушені лісові),
  • пучок зеленої цибулі,
  • 1 ч.л. без гірки цукру,
  • 1 лавровий лист,
  • олія, сіль, мелений перець

Рецепт приготування гречаної каші:


Гриби обдайте окропом (якщо берете сушені, замочіть заздалегідь на пару годин) і проварить 20-25 хвилин.

Бульйон відцідити, гриби наріжте смужками, окремо підсмажте на сильному вогні до золотистого кольору.

Всипте гречку, підсмажуйте її з грибами пару хвилин, потім залийте 3 склянки окропу, додайте лавровий лист, посоліть, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть до готовності гречки.

Цибулю наріжте тонкими півкільцями, на середньому вогні тушкуйте до м'якості, додайте цукор, посоліть і поперчіть, збільште вогонь і дайте цибулі трохи карамелізується.

Зелену цибулю дрібно нарубати. Змішайте готову гречку із зеленою і карамельною цибулею.

Смачна пісна гречана каша з грибами підійде і до сніданку, на обід та вечерю.

Приємного смаку!
Джерело Теленеделя. №125 2015

Схожі рецепти

Пісні гречаники з грибами
Пісні гречаники з грибами - смачна пісна страва, проста і універсальна, а головне дуже ситна. Гречаники - традиційна страва української кухні. Особливість, завдяки якій гречаники отримали свою назву, - це використання в якості основи гречаного борошна або крупи. Гречку можна змішувати з фаршем,
Пісні вареники з картоплею і грибами
Пісні вареники з картоплею і грибами - Українська страва яку готують на свята та на кожен день. Хоча ці вареники з картоплею та грибами є пісними та чудова страва до Різдва, на їхньому смаку це не позначається ніяк. Відсутність яєць в тісті не робить його менш смачним, їсти такі вареники буде
Пісні котлети з гречки
Пісні котлети з гречки відмінно поєднуються з овочами або вживаються окремо. Рекомендую готувати пісні котлети на обід або вечерю, дуже простий рецепт. Гречані котлети це дуже смачна пісна страва.
Локшина з грибами і шпинатом
Локшина з грибами та шпинатом - пісна друга страва під час Великого посту. Простий рецепт смачної локшини на обід під час посту. В дні коли дозволена риба, додайте банку тунця до такої локшині - стане ще смачніше.
Гречана каша з грибами в мультиварці
Гречана каша - це завжди смачно, ситно і корисно. А якщо її приготувати гречану кашу в мультиварці з грибами, то така друга страва буде ще смачніша та корисніша. Для приготування гречаної каші я взяла печериці, але підійдуть лисички, маслюки, білі. Каша виходить розсипчастою і ароматною.
Молочна каша з гречки в мультиварці
Приготуємо молочну кашу з гречкою в мультиварці Поларіс, яка буде до вподоби всім: дітям та дорослим. Соковита та смачна молочна каша в мультиварці, рецепт з фото приготування. Дієтологи рекомендують починати ранок з цієї молочної каші.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору