Запіканка з картоплі і грибами пісна

Запіканка з картоплі і грибами піснаЗапіканка з картоплі і грибами пісна

Запіканка з картоплі і грибами виручить під час Великого посту. Пісна картопляна запіканка з грибами смачна та поживна, навіть можна гостей пригостити. Пісна картопля в духовці готується швидко, рецепт з фото.

Інгредієнти

  • Картопля 1-1,5 кг.
  • Сирі печериці 0,5 кг.
  • Цибуля 2 шт.
  • Помідори 2 шт.
  • Пісний майонез
  • Сіль, перець, олія

Рецепт приготування запіканки з картоплі:

Картоплю вимити, почистити та поставити варити.
Печериці помити та подрібнити. Цибулю нарізати невеликими кубиками. Гриби та цибулю разом обжарити на сковороді з додаванням олії.

Запіканка з картоплі і грибами пісна

Із звареної картоплі зробіть пюре (використовуйте розсіл з вареної картоплі). Посолити та додати спеції за смаком.

Запіканка з картоплі і грибами пісна

Готові гриби змолоти в блендері або через м’ясорубку.

Візьміть жаростійку форму для запікання, змазати рослинною олією. Картоплю поділіть на з частини.
Тепер будемо викладати шарами.
1 шар – 1/3 частина картоплі

Запіканка з картоплі і грибами пісна

2 шар – гриби з цибулею

Запіканка з картоплі і грибами пісна

3 шар – друга частина картоплі
4 шар – тонким шаром порізані кружальцями помідори

Запіканка з картоплі і грибами пісна

5 шар – третя частина картоплі і змазуємо пісним майонезом.

Запіканка з картоплі і грибами пісна

Ставимо форму в розігріту до 180 градусів і запікаємо до золотистої скоринки, приблизно 40 хвилин.

Запіканка з картоплі і грибами пісна

Запіканка з картоплі і грибів готова. Смачна пісна страва на кожен день та свята. Прикрашаємо зеленню і подаємо на стіл.

Автор Людмила Володимирівна
Джерело russianfood.com
Приємного смаку!