Пісні картопляні пиріжки з капустою

Пісні картопляні пиріжки з капустоюПісні картопляні пиріжки з капустою
Простий рецепт приготування пісних картопляних пиріжків з квашеною капустою. Пиріжки з капустою смачна страва до посту, рецепт з фото.

Інгредієнти

  • Картопля 1 кг.
  • Борошно 2 ст.
  • Сіль 1 ч. л.
  • Для начинки:
  • Квашена капуста
  • Цибуля 1 шт.

Рецепт приготування пиріжків з квашеною капустою:

Картоплю почистити, відварити у підсоленій воді, воду злити, розім’яти в пюре, охолодити. До картопляного пюре додати сіль, борошно і замісити тісто.

Пісні картопляні пиріжки з капустою

Для начинки промити квашену капусту, цибулю порізати півкільцями. Підсмажити цибулю на сковорідці з олією, додати віджату від води капусту.

Пісні картопляні пиріжки з капустою

Пісні картопляні пиріжки з капустою

Пісні картопляні пиріжки з капустою

Накрити сковорідку кришкою і протушкувати капусту з цибулею на протязі 25-30 хвилин.

Пісні картопляні пиріжки з капустою

Із тіста сформуємо ковбаску, поріжемо на шматки і розкочуємо їх качалкою.

Пісні картопляні пиріжки з капустою

Пісні картопляні пиріжки з капустою

На середину викладаємо начинку з капусти защіпаємо краї пиріжка руками.

Пісні картопляні пиріжки з капустою

Пісні картопляні пиріжки з капустою

Обсмажуємо пиріжки на сковорідці з олією з обох боків до готовності.

Пісні картопляні пиріжки з капустою

Пісні картопляні пиріжки з капустою

Пиріжки з капустою дуже смакують як теплими, так і холодними.

Пісні картопляні пиріжки з капустою

Приємного смаку!