» » Квашена капуста з яблуками

Квашена капуста з яблуками

Квашена капуста з яблукамиКвашена капуста з яблуками
Квашена капуста з яблуками - популярний засіб серед рецептів соління. Квашена капуста з яблуками має своєрідний пікантний смак і проста в приготуванні. Квашена капуста на кожен день рецепти приготування з фото, дізнайтеся як легко готувати квашену капусту з яблуками.

Інгредієнти

  • капуста 4,0 кг.
  • морква 200 г.
  • кислі яблука 300 г.
  • сіль 100 г.

Рецепт приготування квашена капуста з яблуками:


Капусту дрібно нашаткувати. Моркву очистити, натерти на тертці.
Вимити яблука, видалити серцевину, розрізати на скибочки або половинки.

Квашена капуста з яблуками

Квашена капуста з яблуками


Капусту змішати з морквою і сіллю, перетерти руками до появи соку. Зберігайте пропорцію з додавання солі (на кожен 1 кг капусти 25 г солі), щоб не була солона капуста.

Квашена капуста з яблуками

Квашена капуста з яблуками


Додавши яблука, перемішати з капустою.

Квашена капуста з яблуками

Квашена капуста з яблуками


Капусту покласти в посуд для квашення, руками добре ущільнити.

Квашена капуста з яблуками


Покладіть зверху вантаж близько 5 кг та залишити капусту в в кімнаті приблизно на одну добу.

Квашена капуста з яблуками


Не забувайте протикати капусту кілька разів на день, щоб випустити повітря.

Квашена капуста з яблуками


Як перестане виділятися газ, переставте квашену капусту з яблуками в прохолодне місце.

Стежте, щоб квашена капуста була повністю покрита розсолом.

Квашена капуста з яблуками буде готова через 3-4 дні (залежить від температури зберігання).
Коли квашена капуста з яблуками готова, я перекладаю ії у трилітрову банку та зберігаю у холодильнику.

Квашена капуста з яблуками


З капусти можна готувати смачні пиріжки, варити капусняк та робити салати.

Квашена капуста з яблуками


Приємного апетиту!

Схожі рецепти

Тушкована капуста з грибами в мультиварці
Тушкована капуста з грибами - смачна пісна страва. Рецепт з фото приготування свіжої капусти тушкованої з грибами в мультиварці. Корисна пісна капуста тушкована з грибами одне з найпростіших блюд зроблених за допомогою мультиварки.
Квашена капуста з калиною і яблуками
Квашена капуста з калиною і яблуками стане тільки прикрасою любого столу, але й цінним джерелом вітамінів А, В, С, Е, і РР. За цим рецептом виходить хрустка кисло – солодка капуста з незвичайним фруктово – ягідним ароматом яблук і калини. Смачна пісна закуска на кожен день, корисна та легка в
Квашена капуста з журавлиною
Існує безлічі варіантів квашення капусти, але рецепт квашеної капусти з журавлиною один з найцікавіших. Квашена капуста з журавлиною не тільки смачна, але і справжнє джерело вітамінів, та й зберігається добре, навіть у теплу зиму. Простий рецепт смачної закуски на кожен день та свята - це капуста
Квашена капуста з медом
Квашена капуста з медом - закуска на кожен день та на свята. Квашена капуста швидкого приготування за нашим рецептом з фото, через 2 дні ви вже зможете смакувати хрусткою капустою. Добре капуста смакує як окрема закуска, можна з неї робити салати. Дізнайтеся рецепт квашеної капусти швидкого
Квашена капуста
Квашена капуста - простий рецепт смачної закуски на кожен день. Капуста квашена з морквою готується за 3 дні, та дуже корисна особливо взимку. За цим рецептом з фото виходить смачна та хрустка капуста швидкого приготування.
Тушкована капуста із смаженими кнедлями
Тушкована капуста в мультиварці та смажені кнедлі - смачна пісна страва. Дізнайтеся як приготувати тушковану капусту в мультиварці, потім окремо замісити тісто та підсмажити кнедлі. Ця друга страва стане Вам в пригоді під час посту.

0 комментарів

Напишіть "Рецепти страв" без кавичок
X
Зареєструватися/Вхід
Нагору