Смажені пиріжки з картоплею та з капустою

Смажені пиріжкиСмажені пиріжки
Смачні смажені пиріжки з картоплею, а також пиріжки з капустою готуємо вдома. Рецепт смажених пиріжків з фото та покроковим описом приготування. Ці жарені пиріжки також підходять для приготування в піст.

Інгредієнти

  • Вода 1 ст.
  • Борошно 3 ст.
  • Сухі дріжджі 1,5 ч. л.
  • Сіль 1 ч. л.
  • Цукор 1 ст. л.
  • Олія 2 ст. л.
  • Начинка:
  • картопля
  • зелень кропу
  • капуста
  • морква

Рецепт приготування пиріжків:

Додати до теплої води сіль, цукор і дріжджі, все ретельно перемішайте. Насипте у миску 2 стакани просіяного борошна, додайте воду з дріжджами, цукром і сіллю, вимішайте усе.

Смажені пиріжки з картоплею та з капустою

Поступово додаючи третій стакан борошна замісіть тісто і поставте його у тепле місце на 30 хвилин.

Смажені пиріжки з картоплею та з капустою

Це тісто універсальне. З нього можна смажити пиріжки як з солодкою начинкою, так і з не солодкою. Якщо це в піст, тоді ці пиріжки можна зробити з картопляною начинкою, або з капустою.

Смажені пиріжки з картоплею та з капустою

Смажені пиріжки з картоплею та з капустою

Начинка:
Картоплю відварити, розім’яти у пюре, додавши трохи дрібно порізаного кропу.
Капуста: на тертку натерти моркву та обсмажити на сковорідці. Свіжу капусту дрібно порізати та тушити разом з морквою на сковорідці до готовності.

Смажені пиріжки з картоплею та з капустою

Приємного смаку!

1 думки про “Смажені пиріжки з картоплею та з капустою”

Коментарі закриті.